[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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   菜系:　　　川菜
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　　食材类型:　鱼类
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; t' \, k; M5 S: }. L; x  [tvb now,tvbnow,bttvb　　味道:　　　香辣
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　　烹调类型:　烧煨
, [( i- z( w" b) Y2 M　　　　原料:　　tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) i) m; C2 Q5 @
　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。; p: a1 v+ ?4 J# O. s- ^

& C5 T+ n5 S, R/ C) o( L4 {6 g  j% i9 G5.39.217.77:8898　　　　做法:　　
% I% W+ Y1 |- B- l5.39.217.77:8898　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。公仔箱論壇* X/ h2 B* S) x) ^& [8 @% o# }
　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。5.39.217.77:8898. c+ o( ^! |. r
　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

josephinelaw

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