材料：tvb now,tvbnow,bttvb% U m3 Q' T# W2 e
5 j( S& c5 S% `4 _長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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( x$ ^3 \" J, H5.39.217.77:8898調味料：
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+ b3 G3 r; r8 B6 B( i% h a醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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1 D. T t% Q+ ?* C8 k6 @0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) A6 N5 Z* p) H0 q% C
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! Q. p& ?. k# I0 O
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1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
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9 ~/ z! S- I/ p. ^. J* {2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。. C9 H# p' y9 \3 S4 m+ {
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。公仔箱論壇( e' g+ w. x( y$ W9 u: I* i* |" o
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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