材料：
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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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2 j% v6 _* P7 b* E2 l, k, m調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 k; V) [8 q ?% z( Q! r) W. |
w3 ^& Q' Q5 ? b9 }0 o5.39.217.77:8898醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。公仔箱論壇& A# P4 ?: y# N8 t" P* I
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 T% [* N& x# N- N4 j% l6 K' I
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1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」tvb now,tvbnow,bttvb% ?8 o4 r, d0 L: F2 p: Y
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。4 g% K n- g7 v6 d. n3 ~* y
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。 Y& Q4 w, r" V% \! ^2 K, M
! D) y. j6 U7 Y5 \: V& e/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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