材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 M9 Z( ~+ X( L* K# H' p+ g
（一）牛柳1/2 斤
* F& G( ?% z" \（二）橙1 隻9 a) w. \& c6 }2 y
（三）粗麵包糠1/2 碗
: M' {2 Z7 T5 Z9 n& _4 \5.39.217.77:8898（四）紅椒1 隻，去核切絲
2 B4 Q% m! o% C" A b, G( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）生菜數片
s5 [. M1 x: I+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）酸梅醬適量 調味料:4 R& q+ }5 A1 c. O9 |/ A
（一）老抽1 湯匙, W$ @( `3 M. ]6 Y' ?% N. Y% ^
（二）糖2 茶匙
; h# H5 ]2 t" a7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）熟油1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q) Z! y. X, O' L0 O2 |7 @* {7 E
（四）麻油1 茶匙) b/ @" N1 X1 w$ @8 T
（五）紹酒2 茶匙
+ [* D6 D6 j8 f9 w# x; r（六）生粉3/4 湯匙
$ Y0 L( k9 s }4 `, j% C公仔箱論壇（七）橙汁2 湯匙
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- I9 p' v- I, a% j) _0 l製法:
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（一）牛柳剁爛。
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* h% v! \5 a' x! b5 d) M公仔箱論壇（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。
! z8 o) H3 X) r6 A, ]5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
]3 I; i6 g2 r% ]% Ntvb now,tvbnow,bttvb（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m2 x9 t& P" G1 J" H# @
% y! w8 q8 Z$ G& K# K4 a5.39.217.77:8898（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。
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D4 O$ ?6 a1 C& o3 d9 X; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。
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0 A; B+ \/ i) R5 j/ d$ ^- A公仔箱論壇 小貼士 ：' M( u! ~3 b9 ^+ L: J- X! X$ R6 w
. q+ u, a" l: [8 w: N% ]" k3 v（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。
3 A1 [3 }% B* |" @" m: D$ |tvb now,tvbnow,bttvb（二）酸梅醬可另上。2 j$ Y1 ^2 [! a; O& a5 Q" r
2 `: N/ c, L! F i) c- a預備時間：20 分鐘
- L M& k& w. Y& ~6 ]5 G烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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