材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x# W& ^/ E- \; C9 m
（一）牛柳1/2 斤) v4 J7 _; Y$ }6 o1 A/ v3 j
（二）橙1 隻公仔箱論壇; U5 p9 ~) K" J- _3 Z; V8 j
（三）粗麵包糠1/2 碗! v% h: n8 N" D
（四）紅椒1 隻，去核切絲
4 ~! q4 x- \: v8 B5.39.217.77:8898（五）生菜數片
0 ?( L- O: c- O9 d; ytvb now,tvbnow,bttvb（六）酸梅醬適量 調味料:
3 `: X1 Z' B- d& o2 a! o! x5 J, ~/ s公仔箱論壇（一）老抽1 湯匙
7 `( S: f/ r J) D2 q( i" _9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）糖2 茶匙
: w6 B2 N# u* C' Q# z（三）熟油1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q. q& S* n" j) R* i6 B
（四）麻油1 茶匙5.39.217.77:88984 N c6 o3 H2 n7 J
（五）紹酒2 茶匙
5 _7 r8 m0 N' J- U（六）生粉3/4 湯匙
P, v1 `; d# w+ e' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）橙汁2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Z6 D: D9 O! L" \
" ^2 R/ P" l3 B+ p% J7 I. O0 r5.39.217.77:8898製法:
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（一）牛柳剁爛。; ]" L) W# m( `; n9 D! O
; g' ^ `: x2 S7 T: |" i. _tvb now,tvbnow,bttvb（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。
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6 d& l- t9 D" i, ?6 J5.39.217.77:8898（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。6 W+ q6 z$ }9 h* N2 M3 m/ ~6 z% H9 Z
$ v/ ?& N& f/ {+ e（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。
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) r9 F$ b: g, G: y! u7 k; z（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。
; @" d! M: K. `7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]: G$ y( {( p. G 小貼士 ：; H( L" z& @$ d6 J, T, D7 [
" p b3 \# R1 k. t# H8 Z公仔箱論壇（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。tvb now,tvbnow,bttvb% a9 j3 H) N9 k% ^+ U i b0 A% H9 N
（二）酸梅醬可另上。3 }7 g t7 d; b5 v& }- r
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預備時間：20 分鐘
3 ~# p1 o3 F3 h4 D" B, g4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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