材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y$ S( R( B( j3 y; m X* t( ]6 D) B! m
急凍帶子8至10隻（汆水）、露筍數條（汆水）、芫茜少許（裝飾用） 薯蓉： 馬鈴薯300克（連皮）、牛油30克、鮮奶或鮮忌廉1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量（掃面用）
$ Y. C3 P/ e* Y2 }7 B2 utvb now,tvbnow,bttvb
- S5 G' R* f. u% c3 `6 b5.39.217.77:8898調味:
7 q3 Q! ?% g0 Y& ttvb now,tvbnow,bttvb忌廉汁：
6 ], o# {5 B! B公仔箱論壇油1至2湯匙、乾蔥碎2茶匙、白餐酒半杯、鮮忌廉1杯、鹽適量、胡椒粉適量5.39.217.77:8898% _' P, P$ G, u5 I$ ^+ m9 S
9 t# r7 n) r+ X$ h0 T5.39.217.77:88989 P$ G# L! ^( i8 |. E
做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 b/ h' \, K% R$ Q$ _
1.馬鈴薯連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉。加牛油拌勻，再加入適量鮮奶或鮮忌廉拌至滑身，用鹽及胡椒粉調味。放在焗碟上，掃上蛋液，放進焗爐內焗至微黃色。
; G0 C7 \+ I3 l# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f! ]8 q4 `6 P1 G4 G1 k- w
2.帶子解凍抹乾。燒半鑊水，放入帶子汆水，取出瀝乾備用。
1 s4 H5 j7 s/ k [$ U
8 e- u) d5 G) Z* X& a( r) K& atvb now,tvbnow,bttvb3.油放煲內煮熱，加乾蔥碎慢火爆香。倒入白酒煮至濃縮，約剩半份。將忌廉加入酒內，拌勻及續煮至略稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, b8 D. d3 M0 {+ V
/ H% q* ^8 n. y7 `0 v) D公仔箱論壇4.加入帶子及熟露筍煮熱。白酒忌廉帶子伴上焗薯蓉一起品嚐。( V* [4 n) Y% c# ~3 p
|
發表於 2015-1-13 12:15 PM
| 