[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
# Z' V1 O4 t$ T  b+ |- b* x乾蔥..........10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F6 L" q( }8 c$ p- r; G
蒜茸..........10克  
- V' I% ]; A; P2 E& {5.39.217.77:8898酸子..........10克
+ G7 k# C( u  |7 T/ Otvb now,tvbnow,bttvb老抽..........1湯匙. x2 R2 \/ V2 \7 c+ b* R
印尼甜豉油..........1茶匙 5.39.217.77:8898. C! m6 I9 R, k; {+ T8 e. @5 p
雞髀肉（切粒）..........150克 公仔箱論壇/ H( n: C* ^5 D% o6 ?% x( E

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% J7 c5 E- w; g" W' i# F7 J8 l/ \# Y6 S公仔箱論壇做法
0 I. J' e  }- R) ktvb now,tvbnow,bttvb1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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4 d3 D) Q9 S& f4 f& [1 U% B- ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。5.39.217.77:88985 f$ a# c' @; t0 G/ a

' P- z" c7 U: v. j' K) B- K公仔箱論壇4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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2 u: k0 k9 `  M4 X+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y5 X* C  c! p' V4 d0 C3 N4 k
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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