炒蘆荀
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材料 INGREDIENT
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蘆筍------------------- 300公克 5.39.217.77:88981 v8 @- `4 q6 h9 \) J6 ~. g) y/ G8 ?
素洋火腿------------ 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n6 N% w3 X, @% P* ]3 |4 X
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調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb W( K0 |) l& D
公仔箱論壇" s3 _% s! w/ s! l# f5 e0 g5 B5 M6 y
鹽---------------------- 1/4湯匙
; G! Y- @& W4 _6 l6 |6 X; v% }/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯--------------------- 1湯匙 4 n6 q/ i! N! e E
太白粉水------------ 1/2湯匙
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1 M; S- y, f0 |. |9 {" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS3 x; e( {# K2 \7 F
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
9 S# ]# e/ h0 c" Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
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/ g' Z; ~% c K+ G5 j5 @5.39.217.77:8898美食小技巧 TIPS 5.39.217.77:8898. h9 @7 @) r& Z) Q! `
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。公仔箱論壇! N. @+ ^( l) u; m' h3 l4 f
* `2 C& r, f- h5.39.217.77:8898市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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