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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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1 r: J1 F( c# n7 K- \/ C% Y; R面糊水:面粉30克，水少许公仔箱論壇6 X6 r. X1 }9 W0 Z) `
7 c4 g: U! |* N# t/ I5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb; |7 U4 ?1 U1 E
$ p" M6 i9 `/ x8 o公仔箱論壇1，鸡腿3只洗净
# e" a5 n' n; U3 I/ D( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ]8 `% e$ _3 ?9 K4 t R& a
2，用刀将鸡腿正反面切几刀8 m# t8 ]4 p1 J( u7 k: [$ V
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3，水加入腌料混合好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @. b: F! f5 @* D; V
4 s; m8 W/ O+ R7 `* |! r9 w公仔箱論壇4，将鸡腿放入腌2个小时以上+ y9 v6 Y. j( v6 |" J7 O
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% `8 c. g8 V' `/ o# c; b1 K9 c# E公仔箱論壇5，腌好后的鸡腿
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5 B0 \* w8 n e- q公仔箱論壇6，少用一点面粉加点水调成糊
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/ r4 x5 @$ @! k: a) ?7，将鸡腿先过面糊
9 j- I y$ D+ I A4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \0 F0 [' k5 @/ X6 D5.39.217.77:88988，再过裹粉下锅炸就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s# ]$ }% Y: G2 G
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小贴士
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6 H$ I2 e1 G$ Q6 m9 U" U1，鸡腿一定要选择小一点的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l9 X' Y" {+ e5 _
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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& C: Z, v7 ?6 b, B; @+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。! q$ M- H9 u) G! c
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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