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' O% R5 a# x1 M! m( }" f公仔箱論壇原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
! x; h( }8 Q% ]7 r; y- Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. V$ I4 X& |& C* b2 y% i
面糊水:面粉30克，水少许
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3 N0 v2 z) H$ V z/ L+ l, H" }5 e4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v# U3 R' v, l, y+ ~% A+ n9 m
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1，鸡腿3只洗净5.39.217.77:8898, y% l4 Z# V r7 `" D
) t; B7 H2 ?$ w' s- f公仔箱論壇2，用刀将鸡腿正反面切几刀公仔箱論壇0 W. D3 i/ k6 w% m
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3，水加入腌料混合好
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% X% a2 A; g; Q& z4 X4，将鸡腿放入腌2个小时以上tvb now,tvbnow,bttvb! {& C, [& x& N8 J/ D4 n+ D, T/ G/ X
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& T- M! k3 ? I5.39.217.77:88985，腌好后的鸡腿
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' i/ a% @ J7 Y5 t! r7 Z& F Qtvb now,tvbnow,bttvb6，少用一点面粉加点水调成糊公仔箱論壇' ~+ Z/ W+ E1 |1 F0 `$ @3 f' W; {
) D* y! B* B4 n; k2 f) N' G5.39.217.77:88987，将鸡腿先过面糊
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb7 f4 ^# `: X( ]9 J& D$ t
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' e4 T- w! k' k5.39.217.77:88981，鸡腿一定要选择小一点的
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。5.39.217.77:88985 k$ w' k8 @1 w2 M! @3 Q8 E' P1 S
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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7 {0 W. z: d0 b% }3 h k/ D: ~公仔箱論壇5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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