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$ P' S* F4 B0 M! z1 B: u" x公仔箱論壇材料
/ i1 b7 y9 w3 F/ P J中蝦肉 250克、蒜茸 2茶匙、松子 30克、黃椒 2個、杞子 25克（浸軟瀝乾）、鮮冬菇 4隻（切粒）、西芹 2支、鮮百合 1個、撻皮 10塊、葡萄芥花籽油 2湯匙
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調味汁料
8 G/ ?6 f3 G9 k6 r/ d% ^0 J& atvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 2茶匙
7 E' H5 i6 R- J' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 X$ ]" Q' u! e8 g. ^* Y+ {
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做法
- L8 e3 V; ^4 O$ _8 E. a# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 1塊撻皮放上撻模，壓上另一個撻模，搣走多餘皮邊，放入滾油炸 30至40秒，取出略攤凍，然後脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J2 _: g1 a: c4 Q$ l
- p# |$ S; V* J) E" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中蝦肉抹乾。松子用細火乾鑊烘香。黃椒及西芹切粒。百合洗淨，撕成小片。tvb now,tvbnow,bttvb, N1 W+ l7 ?# M
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3.把糖、生抽、麻油、水及生粉拌勻成調味汁。! C3 H0 D( c7 O% o% D& ?
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4.燒熱油，下蝦肉用大火炒至八成熟盛起。公仔箱論壇. [* T1 w* m. ~1 s
% l0 ~8 a3 w5 K: n( `* Q公仔箱論壇5.起鑊用中火爆香蒜茸，下西芹粒、黃椒粒及冬菇粒炒香，下少許鹽及糖兜勻，然後加松子、蝦球、杞子及鮮百合炒勻，下適量的調味汁埋芡兜勻，盛起放上撻皮即可。
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8 ~% S6 [ c+ i貼士
# Z4 q& H, A& T2 v2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮用滾油慢火炸幾十秒便可以，太耐會燶。
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發表於 2009-9-23 01:20 PM
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