[中式食譜] 鳳尾蝦鍋貼

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, q+ w# E/ l! ftvb now,tvbnow,bttvb材料9 r6 H  }* B$ Q3 x5 y
營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量
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做法( J  [1 ?6 E$ n- W3 r, ^
1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。
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1 R  j0 ]1 h) W  B2 e* v7 p/ xtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。/ B1 u8 C/ f6 M" \, J+ g

7 @- c# V* Q: [. Y. G8 i公仔箱論壇3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。
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# ]$ D- i$ D0 J* }  F( g' l1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。
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蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。
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