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材料
% Q! W9 T ~! K; K/ Y營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量公仔箱論壇4 c `! H; x( ?3 w* D5 X
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% ^7 U% c% X8 C: k6 S) Z做法
+ Y2 i! o% n4 v7 O0 y0 etvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X; u8 M# A7 }% A/ A( F/ g
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2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。公仔箱論壇5 B) E1 X: [- z! t$ Q3 t* l
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3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。, X! `! g+ p& }3 r- Y( \) z) F
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4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。 3 ?* H; T; i/ \, C5 X. H/ ?2 h
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7 }) g: `# ?) ^0 B0 c9 ]蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 O* Q- ~* ]0 i, I2 q& q: N+ G4 E
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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