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材料
9 o, ?# X/ C( y; g/ x+ H7 r l. _tvb now,tvbnow,bttvb營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味:生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙5.39.217.77:88987 u0 z7 u7 w. X! _
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1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻,醃 15分鐘。
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2.開大火煲滾水,落麪烚分半鐘,落豆卜略烚,撈起將豆卜切半。公仔箱論壇* R/ [$ S' A/ |7 S
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3.起鑊開中火下油,下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油,下冬蔭功醬爆香,下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻,再下麪兜勻即成。 5.39.217.77:8898* b! `2 X5 I# C
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W) I& H/ W; \1 Etvb now,tvbnow,bttvb豆卜烚完才切半,這樣就不會冲淡豆味。
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