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[中式食譜] 小炒香干[11P]

  用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [# g; b9 _; Z% U" T; R: p6 t

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- ?3 M2 \/ X& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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  2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;* W; g) g5 v3 s2 a/ i

. D" m, h$ h* Y$ S. E2 Y- \  3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;公仔箱論壇& m, N' ]) @. ^) e" w) m8 c1 I
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  4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可., J3 o/ K- G0 I$ ^

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- u" b  m5 [! L; e2 P6 ?公仔箱論壇  小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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