香藕餅[8P]

甄華

　　1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。
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　　2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。tvb now,tvbnow,bttvb( F* l/ B! w% ~; q, I- a

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# K* s/ a( F; p% n; h5.39.217.77:8898　　3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。/ B0 q( R/ t2 f. t! J% E+ l
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5 Y4 G% H/ q+ N8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb' t' z  K% i* I1 h% O4 |- K
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　　5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
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+ X+ }0 t7 v4 ]7 @tvb now,tvbnow,bttvb　　6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。8 ~9 n  x4 G5 @" K4 }6 P$ H
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( B% P2 t, m* l) i  c公仔箱論壇　　7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
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+ t8 j, q  M, d7 r$ N/ N　　可以吃啦！好香啊！1 F3 Z& d! Z( D  j
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