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[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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+ j# o- L) a0 e+ h3 d$ j4 x4 D材料
1 W& r  f3 ?6 G1 u& B$ u. \3 r公仔箱論壇水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料:綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙公仔箱論壇) J* q, k) L7 L; q

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  i9 w& j# [! Z做法
8 \  j' V$ p- K7 C) t, W8 G/ j4 c9 c1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾,加低筋麪粉用攪拌器攪勻,再逐一加雞蛋拂至亮面。tvb now,tvbnow,bttvb# P  m: j' I4 ^6 V) D$ h
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2.在焗盤鋪牛油紙,將(1)唧成多條長條狀,放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘,攤凉後於中間位置開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k0 v; P* ?1 R* r( y6 p
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3.忌廉糖加少許水煮至軟身,加綠色色素調勻。& V/ {5 b9 q& K0 O, c/ T6 A4 h
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4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入(2)中,面蘸上(3),再放上開心果仁即成。公仔箱論壇' X7 t$ h4 F9 i5 A3 m1 O0 i8 Y1 W: x
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: f5 z) [9 W- o; Q# X9 f5.39.217.77:8898蛋要逐隻落,否則會起蛋花,因糖水太熱會令蛋變熟。
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