餅底材料 :
# Q3 T$ x8 P- i9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅150g5.39.217.77:8898* r S4 F' Q, G. I9 X1 I
牛油(溶化)60g
3 W/ X0 A" p+ i' z3 k6 Z) J5.39.217.77:8898
& l( Y& M: i. s, D餡材料 :* T# H. `1 C- M/ x- |" _6 R
芒果(大) 2個
3 q5 n* L) S7 R: r0 J: F6 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻5.39.217.77:8898% ^4 `7 \8 ?" {& z, w
忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q8 K; d$ I8 l
鮮忌廉 半杯# F$ @: m+ X7 x
魚膠粉 1 1/2湯匙5.39.217.77:8898' |2 K [, }: D7 l
糖 60g
{+ i, n9 S3 q# I) o5.39.217.77:8898冷開水 3湯匙
( U9 k( ^$ E: `/ H+ h4 \, v; s" V5.39.217.77:88985 Q" W! T1 L, a; j: s r& X
做法 :
& c3 F9 d- c; k1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
R0 `- A0 r G) V( z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `: _4 O" I8 o, D
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；0 K8 R; N9 F: x+ p
* F5 W2 g5 B1 u1 V8 f. I" j公仔箱論壇3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；0 e9 @4 M7 C0 y0 _1 p7 u3 h
g& [8 c0 x: Z" _% r: `/ v' q公仔箱論壇4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；, n4 r3 N5 \+ W/ p
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o2 q* g5 w% p: P# r8 w" b% O( e
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇; d- i; ~8 I, U( `+ o5 n' p0 R
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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) W3 l+ N+ K/ B) [: D$ s& [8 Utvb now,tvbnow,bttvb8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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