餅底材料 : A9 d# L& ]5 v- d
消化餅150g
: M3 g3 `$ \0 h( {1 U$ z牛油(溶化)60gtvb now,tvbnow,bttvb1 K, L1 O% [2 P0 G2 [+ k# b
! T$ R) D: n* U5 m4 n# W餡材料 :4 u$ e2 x9 y4 }: {+ Z
芒果(大) 2個
3 U2 k2 o1 S! z0 l蛋 1隻
9 k2 u2 N6 ~* a/ j5 T0 ]* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250g
8 L' U# K( O0 q. O5.39.217.77:8898鮮忌廉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j/ g# Z- [: B3 e- q
魚膠粉 1 1/2湯匙
' N8 d+ E4 N8 B" r1 z c+ f糖 60g
( S# y/ }& i5 q! m2 u公仔箱論壇冷開水 3湯匙
5 e/ B9 ^, C) n$ V1 U% G4 R+ j
9 H# Z0 d0 z7 y公仔箱論壇做法 :5.39.217.77:8898, V( \9 b% _; @: U! a
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；" p# ]7 @" N8 G. \% y! k& F f
# \* c/ h) m; s+ a, O( g2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3 e- Y* _ Y+ h+ { |5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: v8 s3 `- O6 [7 m* w( V
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
# I- F- A$ b+ D" I3 K' i
c9 Y- W4 b3 f- @$ S/ m1 c* t N4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
2 z- G8 c, }& J) n* S3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X% C, A- u. Q9 b7 \5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；: i! E4 f( B6 F- h" h/ B% E
/ j; N7 X. ^8 x" {6 ~6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇: |8 J. w( T1 ?+ m7 ?' H
; U( Q7 {* `6 k! A
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B( s: e+ S Q' P% l# N) Z/ ^
+ h, Z2 p0 D. {9 b8 X7 p' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
| 