[中式食譜] 香蒜炆蝦

star314

材料 :  
2 ?( D# G& j0 M# a公仔箱論壇12  兩大中蝦5.39.217.77:88982 l$ ]/ Z0 Q* F2 \1 m& a+ b
1/2 湯匙蒜茸1 \, x3 N3 p& X6 y* T) ]- f
1/2 湯匙薑絲
+ i! U5 s- \+ t$ U% C8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  條青蒜
. Z# J# t% Z0 l2 a+ w# e4 o公仔箱論壇調味料 :  
) |/ `) p' H" ~8 ]+ F1/2 茶匙糖
! g9 c2 @. y5 F7 \* q1  湯匙酒tvb now,tvbnow,bttvb1 l9 ]0 Z5 X; k& o
1/3 茶匙鹽
. {8 P" Q; z: O7 p7 b5  湯匙水
4 J  J( p; [, m5 ptvb now,tvbnow,bttvb做法 :  5.39.217.77:8898/ o3 {- Q" I3 Z* `
(1) 青蒜切絲。
! _( k% D6 ]% l9 h' U2 T/ xtvb now,tvbnow,bttvb(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。5.39.217.77:88989 L5 t1 g  x$ w$ M4 Z0 `+ ~
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。