起士蕃茄煎餅

甄華

" l% U  k- \5 {& w- Z' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r3 N8 z0 M- I6 ~+ g
【材　 料】
) p7 ?! G& f3 p1 W小蕃茄         4個
, P4 F+ f( m; j0 N公仔箱論壇熱狗腸         3條
2 ?% P8 O- a3 |( I7 F' Y青椒末         1茶匙
8 {' H2 @% r+ w# t# t6 K芝士條         15公克公仔箱論壇4 _5 e2 \3 O  v$ F- `( s7 I! B
沙拉油         2大匙
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麵糊：
, |( p, v$ S" p7 A低筋麵粉         100公克公仔箱論壇) c5 c9 E; j, ~: J8 g
在來米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& v( t" O* Z$ p
水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb. ~# Y0 }5 A+ ]
鹽         1/2茶匙
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: P9 {5 g( D  l; v+ y. i1 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇, P/ U0 L7 R4 T  t" G
公仔箱論壇8 R3 p" ~$ n6 ^2 H. d- r
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇& {  O) N/ s/ S$ T
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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; @4 f3 e+ z  R3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可