起士蕃茄煎餅

甄華

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* c/ Z" R! P* n" A【材　 料】公仔箱論壇6 H$ V5 D' O+ z
小蕃茄         4個
7 l; P+ V* }2 M: w; ]4 h9 gtvb now,tvbnow,bttvb熱狗腸         3條
1 j4 ?1 E( ?6 N5.39.217.77:8898青椒末         1茶匙
6 {6 d9 J6 ?7 O9 o1 [' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士條         15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 X7 D' v4 j' a! i$ }/ P: `" h
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  w8 o6 G( J  u* U0 k
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麵糊：8 r+ h" |$ \2 w- K/ S
低筋麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* K" K- {0 r' ]3 j2 a, t
在來米粉         50公克5.39.217.77:8898: d9 f( d2 u/ B+ y
水         150㏄' N8 m/ N( c" A; E8 I  _) ^/ E( e
鹽         1/2茶匙
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5 ^% c: G# y' d) s5 L( e4 ?5.39.217.77:8898【做　 法】
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# n9 |9 K4 P2 Y" ]: C$ K& z/ L公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V: a5 e/ Y" F8 I* {) M  k
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* i, r8 |  E9 u1 w2 Y7 {& @

* w) w: m+ R  T- }5.39.217.77:88983.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可