[中式食譜] 泡椒姜爆雞

甄華

原料：公仔箱論壇' d# f% S1 I7 G1 q1 |$ a. B

9 P" m: g; }8 E4 g; Z鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 [! d; \" C$ i; L, o. J/ [/ s
' H7 f$ S# ]/ f- W$ G6 A
配料：- [6 b) b* B7 D  p7 V' O
. w8 i) n$ i$ c" I
色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。
% o8 Y; Z+ C3 T: u% a5 X# @# J% v$ z6 Z& r9 Z4 }2 p. b- [
制作方法：
. b* ~  N9 K; p$ d5 a; q. t% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j4 k; v$ ]7 x' j) a; F% Z( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；1 ?; C% C5 \$ Z6 q* G9 J: u3 g0 C

# Z9 v$ E0 @! a3 N7 ctvb now,tvbnow,bttvb
- e  H/ ]+ K( I  o  Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 Z! A8 r4 p4 H, Z$ Q) o公仔箱論壇2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；
2 i% H& \# j3 b9 J) z9 s7 Q. U  U
9 P, y9 P; t$ B2 N, v5.39.217.77:8898
5 j' h! u& b. Y* L6 K! {tvb now,tvbnow,bttvb4 ]6 P0 O% Y7 k8 G8 P& C; v3 [
3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；
+ i- P6 N+ T4 e# i5.39.217.77:8898# `: z0 e7 B* m# F

8 W/ @$ w: {! q1 ]+ H2 K; \; e3 T+ C6 \) _: x
4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；
7 k6 Z# {' C$ D+ H% ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* Q8 y+ T) G* D7 ~. C$ R! b
5、装盘后撒上香菜就可以开动了。
* K8 T1 R$ e! ?& @" ]* f公仔箱論壇
: u$ G' D1 n( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。