[中式食譜] 泡椒姜爆雞

甄華

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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。
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配料：
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色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 I) T. @, l. u1 @

0 C) b$ }4 Z) d% u3 G8 Q# [4 _制作方法：
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/ S6 N: k& L8 @8 C7 G( K2 |1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；/ f+ b! I0 W/ N, [' x

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2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；
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3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；, [7 G; ^. Q+ m  H/ h# v) j. c8 m
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5 I4 F' w  |5 w/ i4 @! P4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；tvb now,tvbnow,bttvb$ v* d' i5 M8 z0 y$ ~) @

* T$ A: @! U% o: J& g* C5.39.217.77:88985、装盘后撒上香菜就可以开动了。5.39.217.77:8898, W" |, V+ R' p
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