雞腳苦瓜瘦肉湯 ， 描述： 雞腳苦瓜瘦肉湯

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材料：
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雞腳6隻5.39.217.77:8898- }7 p2 q) Z# a7 _: {# w
瘦肉200克
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調味料：+ O1 L1 c% p) W* y
鹽適量
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% Z& F9 b4 x! j1 f1 |) M" k3 I) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ q( v+ H: F3 `. |/ D( w' X8 p
    1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。
, C+ `1 J0 M& P; Q/ i  Z! D4 T    2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。
4 ?9 J3 C: e0 J. j9 htvb now,tvbnow,bttvb    3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。公仔箱論壇$ L5 G- O/ M3 t( ]* `1 o

& w" `. J' [, c3 _5 L: h8 F- D6 z5.39.217.77:8898有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！