班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding7 m, d, h% [. g
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; i7 }+ l9 T( g' ]公仔箱論壇| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.1 b" u. d2 e. Y: ]9 ]+ I
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" m, D7 j4 s; ~# j1 x( R' Q1 o
| 2., j6 m. D" ^1 S$ Z) f+ r" T' C
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
2 t* {$ P5 I2 C9 g2 f公仔箱論壇 | | |  |  | 3.
j- T! n& ^) \; s+ ` | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
- A2 i& ^6 K" o$ d/ M. \ |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
- Q) F8 X' @/ U% t5.39.217.77:8898 | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
) F8 J" E* d$ ~9 f | 2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~, c5 \% _. n" Y: m
| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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希望您地回應吓啦公仔箱論壇3 Y8 c3 l* z: a5 e8 [1 A
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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