班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Puddingtvb now,tvbnow,bttvb) S& M* ]4 n- z, R
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0 G# m+ G: m* C0 c3 R% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.# i0 `. p4 J+ }4 y6 s* k
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
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& L; g' c7 {* z( [ | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
" h: h7 ^$ t9 W | | |  |  | 3.
9 B7 z F# G9 V, d: ?& L# H3 | | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
& _5 ~! f" Y' _6 N+ A9 v5.39.217.77:8898 |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
4 n) O6 N% f* f9 r5.39.217.77:8898 | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
2 N5 n9 M+ y' ^$ a- M& n' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.9 U3 Y, c" X5 T( l! ~- S
| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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3 G. B n" c: C: |* f+ F. |希望您地回應吓啦9 w5 n9 q3 J: Q5 a8 i3 n
d( s! _. D8 I- s. @- Ytvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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