大家去BBQ 一定要試 !!!

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[燒朱古力香蕉] tvb now,tvbnow,bttvb+ S0 F; s8 f6 l# i& R
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. h# p% f2 `7 u. |
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘   M- b3 G% u( c7 U. Z
點好食法？
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
注意： 5.39.217.77:88988 f& Q; Y! l. T1 m1 C) p' E9 {
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
向火，效果就會更加好。
[燒牛油冬菇] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j( l, X% g" U
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 5.39.217.77:8898. }' T8 B/ g  T$ w
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘公仔箱論壇- [; Y4 c4 e9 v1 R8 F: M9 Y1 r
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb" y* }4 T; D% |2 s  l. X! A4 v
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。公仔箱論壇: p0 Z8 U7 R2 |( m0 Y" d
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 8 b. N' u, v6 s! u. U
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
[燒芝士茄子] tvb now,tvbnow,bttvb9 L' S" Z1 F) ?3 Z/ V) E
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食公仔箱論壇, k7 r6 M7 i$ {, m  q, f4 W4 Q- ~3 l  ^
點好食法？ 0 j* Y0 i7 }* |% Z
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！公仔箱論壇2 f. {/ k+ [6 y. ?
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
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[燒薯皮] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P' a& C( U) Z8 Y5 M6 T, b
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
2. 燒之前塗上大量牛油 5.39.217.77:88986 _2 y. G% P3 W7 b
點好食法？
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 u0 y8 p7 t- {- N4 n! I+ s! y. }
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
皮就好容易斷。 4 G* b2 |, \3 n0 ^- D6 ~

其他好味推介:
1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 ! k% }/ ^; K5 \5 C/ f2 F* T& H5 H
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 tvb now,tvbnow,bttvb. d) s+ e* e. b1 F$ k: e
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. * F0 j$ L' N9 C8 z5 D5 `7 d3 N6 s
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. 5.39.217.77:8898, @+ }. ^) _: H$ q( O% J* D( V
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D ' B% u0 b4 O  Q3 \
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... $ f, l! a' b  P! y: l
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. 5.39.217.77:88980 a3 }. M4 `: j- l* l7 d; j# m
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; U" q- B& b7 u) q( N! f
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
口．
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, 公仔箱論壇( `% k9 x$ R# G8 d1 z8 E& v( w
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖公仔箱論壇+ y9 Q' ~% n4 Y7 ]+ Q  c) D+ u
食可以做甜品.
17)釀蕃茄 : tvb now,tvbnow,bttvb4 O. j+ d4 M* C
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
包住燒,廿分鐘後有得食........
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, 5.39.217.77:8898( E# k7 Q+ l& p2 S
蘆筍放入兩塊魚中間,
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... / S* D* G2 g% w' T
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 tvb now,tvbnow,bttvb! L+ G- {+ @! F: l( i  S
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
20)芝士火鍋 : tvb now,tvbnow,bttvb. W* E" C- o5 h7 G8 ~) a* U. H
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 3 b  @2 u  R/ Y8 G9 g/ _; G+ R; H
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 , [8 Z) R" w6 z/ P/ k( n2 F& S! a9 W
23)大眼雞 5.39.217.77:8898, h2 i8 x  C4 v! Q7 @2 Z# E' u4 B
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 8 ]6 c) I+ n2 e4 _2 t$ ?& z
25)Crab legs with salt and butter TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q/ p, m9 b1 Y2 ]; Z( u, W
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃公仔箱論壇/ j7 U: x2 |- P( Z. o' m' M8 O
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 5.39.217.77:8898: E* C& G$ C. l' E
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 5.39.217.77:8898. x! P! d; }6 j/ w- C
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
[ BBQ FAQ ]
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ 0 h/ \: s1 r( t+ Q& s
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m- J6 y; H( H- O( I& V, Q0 S: b
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!

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