[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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1 _: @; @* f6 f0 V# x% D. R材料  INGREDIENT5.39.217.77:8898" @/ _& `( [2 o$ c  T% f8 o# m
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g) / g( P: `9 u1 p. X
油 ------------------- 4碗 9 g7 A- }5 U2 E/ k* q5 O  ?  F
香菇 -------------- 10朵
3 U! @, Z. f/ ]: w! Y公仔箱論壇醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
( F* G  O3 @' \  W: Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 ------------------ 6湯匙
& u$ o, n' l$ ]$ Z五香粉 ---------- 1/2湯匙
; t, V# A; r, o9 q  Q5 M公仔箱論壇胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 7 U7 Z1 W% S5 B( M4 `4 }" d. Q
炒香芝 ----------- 10兩
! v# e4 d* O9 H& d7 z9 S7 dtvb now,tvbnow,bttvb紫菜切碎 -------- 10張
# u: R$ G7 G  I3 y& g3 S5.39.217.77:8898
+ N$ {( F: k+ C5 }6 M公仔箱論壇作法  METHODS
& E+ [9 {; |% v3 {1 k+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
) I% E* @8 H# [. m2 s% _1. 豆腐皮切細絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q$ \" P7 q9 C/ S" P& [  @
2. 香菇切細末入油中炒香。 * s. o$ E6 y0 p; p$ `- ~
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
0 v# |  y/ p9 d3 z! E4 X公仔箱論壇    涼，切片即可食用。
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) Y, h$ [  I3 `# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧  TIPStvb now,tvbnow,bttvb" a2 y1 [' t+ i4 f( _8 W/ F: T/ T0 z
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 2 [3 \7 \, Q& p  y
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。