5 C E% M( ?# z9 h; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本特点：
' {( {0 n; u, |' a' X" h7 B/ V 此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！
n; m( i) o) q" ^公仔箱論壇基本材料：
2 _8 _: f! f7 y 活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香） 2 S: {+ l3 j! G! u3 h0 s2 O$ ~
制作过程：
# `8 X9 Y. d( [/ `( a H 第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
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: Z$ f( c# v( `# r/ S. M- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。1 E. f/ b4 |0 Q
7 k9 e4 G, Y# ~& `7 c6 B: K公仔箱論壇 第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。
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第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。
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. c% i/ W! M- i( B' K公仔箱論壇 第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。公仔箱論壇, _& G. h) c( d& a/ p" u n' e
! e; z% Y5 ~& b5 P 第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！ tvb now,tvbnow,bttvb4 g. m: w; x* q' `. b4 p9 o" s
: s$ c1 z+ b4 _( i5.39.217.77:8898 第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!
6 R4 \& Y0 h) A6 V5.39.217.77:8898* ?7 d" L7 w/ a' k) j* r5 @, J" u
第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可!
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% T4 b9 B3 l K2 c( d! {3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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