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[中式食譜] 蘭花雞柳


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- e, s8 q3 ^7 p【調 味 料】5 C/ @, F0 ]- `$ @1 s! |

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細砂糖1小匙
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0 C" T5 \/ T) Z  `7 j% }( S0 r5.39.217.77:8898雞粉1小匙
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' o2 C- g* y! ^# l【醃  料】
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0 i$ r$ R8 _; M! c2 r" Q5.39.217.77:8898白胡椒粉 適量
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香油 適量' q( W# O* L+ W

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太白粉適量
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6 j* g" ~. Y) S5.39.217.77:8898【做  法】
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7 f4 E5 Q. V0 O# `% C0 i1 Z: |# O6 R5.39.217.77:88981.雞胸肉切柳,加入醃料所有材料醃10分鐘;青花菜洗淨切小朵,分別放入滾水中汆燙至熟,撈起備用。5.39.217.77:88983 _5 Y* @3 L4 _* W' j# f8 S
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2.薑切絲,辣椒切絲備用。
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3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的材料爆香,加入作法1的所有材料和所有調味料,快炒均勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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