[中式食譜] 醬淋魚片

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【材　 料】公仔箱論壇$ a0 y. m& }- y7 Q
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鯛魚肉 1塊5.39.217.77:8898) k# r3 @9 H  L2 q' e6 {+ p" {5 K1 `

0 i7 |3 Q6 _8 F$ s: h2 f【調 味 料】! ~$ B7 J1 k, J3 u+ f0 V
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A.鹽 1/6小匙
$ @+ X' h5 O4 r  u白胡椒粉 1/6小匙5.39.217.77:88986 a$ Z1 ]: L. o: z1 x: J
太白粉 1小匙
6 s5 t8 D4 X+ W2 b) B, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1小匙
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B.薑汁麻醬 3大匙
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【做　 法】
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1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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! y. x& p2 h. }2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。