[中式食譜] 醬淋魚片

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【材　 料】  ]* s; a) e  X* f
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鯛魚肉 1塊0 n% c- Q( d5 ?$ M
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【調 味 料】公仔箱論壇- T% _9 _) h/ y( y
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A.鹽 1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `0 u' G' E' N' l
白胡椒粉 1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d  X  R( s' b$ R/ N
太白粉 1小匙
9 k. K% d+ e+ s3 M5 h  B* z( O9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1小匙5.39.217.77:88988 x# F' O* N4 C+ P6 X3 W' C
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B.薑汁麻醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* D9 Q1 ^" j4 z. d3 Z; f$ K( p

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5 w; h4 g# h! y6 y8 R1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。