糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) 2 g' J( P, T# ~4 R4 C2 ^1 \ q
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材料 INGREDIENT
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/ o4 i, W# o1 T% P油條----------------- 1條 . I$ L2 l9 G& B& i7 ^
蓮藕--------------- 1小節
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配料：
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青椒----------------- 半個
) {* S8 w3 J+ P9 \' Q6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨------------------ 1片 tvb now,tvbnow,bttvb( K( `# }$ }9 v/ x; @8 ^
7 H4 G7 j9 t: N* R, H7 |9 P$ y0 g酥炸粉： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b% i1 K; ], c0 C% b& V
麵粉------------------- 2/3碗 ' `- S2 n8 E, T, p- Z
地瓜粉----------------- 1/3碗
% u5 p9 ^, m& b4 [/ q. j公仔箱論壇水---------------------- 1碗
9 ?7 {. D% `0 `4 u0 K- _7 J5.39.217.77:8898油-------------------- 1湯匙
$ H" k& y- K+ }4 ?7 u# ~% v發粉------------------ 1小匙 5.39.217.77:8898& l5 F* O) ?. J( }* V/ G0 E
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$ \* I# y- o0 @& o公仔箱論壇油------------------ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v, y Y+ h) O- r
番茄醬---------------- 3湯匙
- ]( m t3 h5 S, B. s' N5.39.217.77:8898糖----------------- 2湯匙
& l. C$ b( K5 t9 Utvb now,tvbnow,bttvb白醋------------- 1/2湯匙
' ~7 d1 Q {3 }/ K8 t( d公仔箱論壇水------------------ 1/2碗 ; L" q' g1 o- r: ?5 D
鹽------------------- 少許
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! @0 v) M6 F9 x; D6 E3 @5.39.217.77:8898太白粉水----------------- 1/2湯匙 ~3 q- v6 }+ Y" e' c" w+ ]
香油--------------- l小匙' C i. I: W1 X9 Z2 m: O/ Y9 I: N
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- ?0 g4 A. m7 g6 B7 N( W5.39.217.77:8898作法 METHODS
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
! C2 p- T, W% X7 n0 h. j- J8 Z, c 中火炸酥，撈起。
, G% Y$ Z5 o9 n' S# [8 C/ X$ W' ^8 ^- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
( n- i0 L0 Z! p. ^0 Y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 數下即可，淋上香油起鍋。 公仔箱論壇& O4 D H' r. B9 |8 d* y
3 j. i) l% n3 s, h [公仔箱論壇美食小技巧 TIPS
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. U! i3 I% h8 i* R& T9 N+ { F‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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