白玉斑指
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, o/ f/ _0 }1 V, o h: Y( v4 G' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O8 ^/ e6 I z5 U# E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 O- n7 D. K7 q. c
材料 INGREDIENT
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& m$ S1 [7 \6 s2 k: b+ q7 [材料： 8 e8 |' a7 R! m. ~
河粉------------------ 2張
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; R4 V4 a& n0 d$ I3 U4 k餡料：
/ z5 b& ?* i/ f3 e5.39.217.77:8898乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） 8 S% f- b3 F! B. b. z2 N' ~
筍絲---------------------- 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( B! i( h7 o1 `% c: c. ]6 Q2 V
胡蘿蔔絲--------------- 50公克
/ c0 \* c$ d9 M+ ?金菇---------------------- 50公克
* S( x# y( `2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O1 G. _7 p. \3 b2 o4 C
/ h! f+ U2 ]' q5 i1 o調味料 SAUCE
- d) `' X- S" j5 n* M$ V8 etvb now,tvbnow,bttvb7 G* o. ~7 {4 @
Ａ：
2 j. \$ q1 g7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽-------------------------- 1/4湯匙
7 c) M+ u G; P, Z( c3 I; v5.39.217.77:8898糖-------------------------- 1/4湯匙
* U: a# f6 M2 H) R3 v# P0 P1 o胡椒粉---------------------- 少許
+ k$ q6 { ?- ]0 M: E* \2 ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉水---------------- 1/2湯匙
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2 J8 `2 |- S1 ^8 x+ p' a5.39.217.77:88989 U( \* z/ Y3 Q8 E2 r
Ｂ：
' Z2 q5 B4 t$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯-------------------------- 2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 m5 R* c+ W, q6 Q5 v' I8 B
鹽--------------------------- 1小匙
5 L8 }) e. V- |: S6 V }5.39.217.77:8898糖--------------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ D2 n( y' D# ?5 D- A# x2 p8 O+ l
胡椒粉--------------------- 少許
7 X: R7 G$ Y: ^太白粉水----------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 P( X: H$ Z* t$ z. @
香油------------------------ 1小匙
; Q3 ?% r/ Y \5.39.217.77:8898紅仁油-------------------- 1小匙 5.39.217.77:8898+ @6 l- q9 K# P- ]$ D9 Z
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9 f0 r0 ]( g9 ?% ^9 |2 u+ _ k2 s) S作法 METHODS公仔箱論壇5 [: C: A1 i6 I" w
: s' K. v; G/ f9 t( k5.39.217.77:88981. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
; C$ e! A) A3 @2 b) v8 g4 o2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 公仔箱論壇) C: n) b. H( w$ n% c7 E% }
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 + M5 e: P8 K5 c$ r$ y: y' t; d
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 ?) k% N m; @5 u
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 公仔箱論壇; g& M3 Z! N* ^9 S2 M& n* b
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美食小技巧 TIPS 8 n* w' T9 R P& p" Z d
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I, ^5 K+ o R" v7 X2 ?6 R0 R
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x5 ^9 [9 {- r5 ~% c; Z! Y
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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