白玉斑指
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材料 INGREDIENT5.39.217.77:8898' S7 |$ p5 q% c5 P" q q
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材料： # r0 W9 K- m! F
河粉------------------ 2張 tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 q. @5 y8 ]: v
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餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W* y2 H$ u' h; \9 [1 n, O3 k9 r
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） 5.39.217.77:88982 i8 z+ j4 A- J$ z4 a/ _1 n
筍絲---------------------- 50公克 公仔箱論壇: H. j; @$ m3 B- v5 f
胡蘿蔔絲--------------- 50公克
3 d5 O+ ?% b9 f" O g公仔箱論壇金菇---------------------- 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" f& U( ^- s- ?9 b7 j( e
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調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I6 Y# S( @8 z& P
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Ａ： % g9 X1 o0 D7 X) o+ G* ~5 U7 m
鹽-------------------------- 1/4湯匙
) x8 p1 M1 Z9 \& F+ _; b糖-------------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v, ?" m1 F6 O
胡椒粉---------------------- 少許 公仔箱論壇! k3 {- v6 K1 U L1 t% n
太白粉水---------------- 1/2湯匙
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9 d0 q U+ z$ W AＢ：
! h/ f8 Q* ^$ V1 b6 I4 @ P7 e; b高湯-------------------------- 2碗 . o- V, O4 U! s5 B6 d
鹽--------------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 _* a2 z$ |5 M4 h: |
糖--------------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, s: _; ~2 G- X+ R
胡椒粉--------------------- 少許 公仔箱論壇- u9 z7 l7 N% w6 N$ U$ J/ w
太白粉水----------------- 1湯匙 * q1 L5 N1 Y. w5 N5 K
香油------------------------ 1小匙 公仔箱論壇( w- n- r }3 O$ m! ^) @/ u
紅仁油-------------------- 1小匙 2 n5 a2 u: Y% Z6 W y4 t; Q8 B
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3 J- Y( H# }* w3 t! U# r5.39.217.77:8898作法 METHODS
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1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
: F% e: a; ~& T2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
# t7 @- t, \: S x8 T, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 ! B/ ]3 J" T8 I5 n" [
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v& Y* i! g7 M s4 x
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 5.39.217.77:88988 c: X- l2 g ]3 \
- A- h! e% j/ i Q& E ~+ J公仔箱論壇美食小技巧 TIPS
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' r# w2 g9 M. k. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
+ l: F2 i/ f; x% b! j7 o2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
3 y; }! _2 r7 D! O5 I3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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