用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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* O4 f6 m) X+ O+ k( \tvb now,tvbnow,bttvb 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;5.39.217.77:8898: ]3 A6 g: c" O; O* v, H$ I& c
0 \7 x- F+ a/ I' n 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;tvb now,tvbnow,bttvb, \" R' i1 J6 h$ o D( t3 c8 h! n
& F0 f3 B* D% o- p公仔箱論壇 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.tvb now,tvbnow,bttvb. @' ]# g- t2 @' ?1 B$ t" `1 S
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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