用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;5.39.217.77:88983 C. F9 U- U \% f4 X
9 E) P& C, n( m/ ?5 ^+ ]: N 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;5.39.217.77:88982 R; d% @; p: ]1 s' }2 ]
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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+ @* j: C% m$ y7 z! z5.39.217.77:8898 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.tvb now,tvbnow,bttvb5 ~/ z% _/ G: u
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7 b- M: I. ?) I& X公仔箱論壇 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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