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材料及份量:
* A+ N9 d$ P4 P; t; c% f開水 125毫升/ 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 U+ _- B q7 F; O
牛油 50毫升/ 1/4杯! S4 H7 x, u: V$ p0 h+ B& \
麵粉 125毫升/ 1/2杯5.39.217.77:8898 Y- H" g: ^8 m+ {* r! `; q# \/ k
蛋 2隻公仔箱論壇0 Z7 g7 ~8 @1 Q
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1. 先將焗爐預熱至200℃。
8 {7 w2 g7 B; ]2 H0 l0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。公仔箱論壇9 r# f8 {1 q( |; t' k7 ?% G
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。
( J& ~8 g) s5 F4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
) ~6 F; L7 r3 h% \/ p. z/ {5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% [# W8 a, j% Q6 b
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb6 M3 E# j- x5 Z6 p" [ }
7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。
( c. P$ ?5 c$ c7 | j公仔箱論壇8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。/ t6 \2 A& |( c8 Y; Q2 w" d
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發表於 2009-2-22 08:31 PM
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