早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）- Q q, G U' z9 k+ _4 F, V
/ l* n% ^% P4 J' I0 q) G Ctvb now,tvbnow,bttvb早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎： ' w+ A* B& \1 x4 `6 N6 _! E& T
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不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。
- R& M- ^" {" m. l8 H6 q葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。
) ], X4 T6 F! d9 q0 d. y! t( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。
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( o! D& B/ a# O! {2 {( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定
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5 d( G2 L: i2 ?% `8 c9 v2 T- jtvb now,tvbnow,bttvb早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則： 4 b# K9 |4 n. t- K0 H
/ s# o, m1 Z: U& b- k9 ]# T+ z公仔箱論壇首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。
/ f, p' F2 ]6 j: u* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 M' |! u# U& J+ g3 Z. [
此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a( @" r( N4 z% \5 f2 W0 @
; r4 P* M& `7 O公仔箱論壇有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w% E6 s, u7 j' [- P% b
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所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。 5.39.217.77:8898+ t' _3 {8 j8 m! F8 p) ]
5 ]# v* ]" f. }, {# V5.39.217.77:8898▶ 最佳的營養早餐組合/ t* S( i, U* F; B
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早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。 5.39.217.77:8898& B# f+ P$ T* A
" s1 D3 B* x1 H5.39.217.77:8898胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。 公仔箱論壇+ s" q* j/ O! \5 t. |; U
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養腦胚芽粥5.39.217.77:88984 b- }4 k& i$ P5 j+ F8 J
5 n; M3 e- V3 K, @* ?& _tvb now,tvbnow,bttvb將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。
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$ d' ]* K2 L3 }& l* {/ z: w▶ 給腸胃不好者的飲食建議
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' Z2 w. n4 `8 E' K: \1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。 公仔箱論壇% _% P( G3 m: g7 A6 C9 g N+ e! V
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2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
4 N8 V, D% p0 T, N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# U2 j: I5 x5 u" G9 E$ J
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 i+ F' b. c. [) d
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(1) 紅豆先泡在水中3小時。 y8 N* o& O9 e& e. G
(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D2 Z+ m# i% W
(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。 4 V+ m& [3 {2 A! l
: j; w @( O( Z R$ c5 }7 r▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題
% |) M0 i6 s5 ~* B; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 K6 \% y! i# w* Q) n# H) i
便秘配方1：蜂蜜決明子茶 - L5 V( t3 q' h; P9 T1 U
將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。 5.39.217.77:88981 K, ^/ @! X9 _' ]$ k/ l6 L
; U. N0 s1 s. D5 Q: v* C7 C. m公仔箱論壇便秘配方2：麻油拌菠菜
9 \! G+ B! b, M f5.39.217.77:8898材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。
5 o* O' c9 l" C; g做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。 5.39.217.77:88983 n5 S" u; i9 F5 f. Y. F+ g- q6 X
& Z3 L4 H" G; z! s+ y7 ~公仔箱論壇可改善便秘的高纖蔬果
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, U8 J9 r5 {' q. r0 s8 O# N7 |) Etvb now,tvbnow,bttvb蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。
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# p0 o8 v* X' V1 a菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。
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堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。
4 l! Q5 P! P- M' a- g公仔箱論壇* y1 G' @6 u# |) G, L4 v
水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
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