沙茶柳片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \9 k: a1 J. k6 t4 t
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l/ j7 f6 b9 G4 c1 Q9 N8 J- `; @' L公仔箱論壇材料 INGREDIENT
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% G! L% T& u/ L! L公仔箱論壇乾素柳片------------- 37.5公克 公仔箱論壇/ P: v) w( y$ c( W
西生菜----------------- 1個
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調味料 SAUCE
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醬油膏------------- 1/2湯匙 5 O8 R2 o) L( e' w/ ^8 M/ D. }, ^
胡椒粉----------------- 少許 公仔箱論壇0 k- a5 C0 X% J# P, x7 \
玉米粉--------------- 2湯匙
; r( R& N, n' t% r% A2 g香油------------------ 1湯匙
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醬油膏---------------- 1湯匙
! Y1 F, z7 t+ x C6 M6 F: gtvb now,tvbnow,bttvb水---------------------- 1/2碗
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. M+ @8 H% j7 n7 q e. U作法 METHODS( _2 x. u* r; h. m! ~9 T* M
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
* e8 @% Z0 I. k- Q2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
/ [4 J7 E, G7 D$ c+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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