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原料：5.39.217.77:88981 p; ]" c* c+ {1 u
/ m6 t4 |) k+ M* N$ h公仔箱論壇 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。公仔箱論壇3 S* ?8 ~' a: k/ I1 k& G
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做法：. Q s6 ?0 u0 x& C+ n' Z# m9 g
* h$ f) _* ]" f* ~: M 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；5.39.217.77:8898% \- l: r# f/ A5 G' O' a; \8 B
) {' w* r. J- f* I; G公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L9 }0 C7 g- u
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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4 u [0 E2 C; A" i/ Z8 y 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w/ U! e2 ], z
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! i. C4 P$ p/ y3 u+ F5.39.217.77:8898 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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