[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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3 |1 {6 O% j: I% \) ^' I& V帶皮豬肉 100公克
4 t2 k( u3 d1 _7 ?6 p0 C  s白蘿蔔 100公克 ) J! u5 q. P. f$ o4 \8 [
辣椒段 10公克   _& K+ h( W: ~5 f  r+ c
蔥段 10公克
/ R+ ~$ ?. l5 e5.39.217.77:8898薑片 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R5 c$ @- W, }6 j% a
滷汁 600㏄
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4 F6 }0 y& [# W公仔箱論壇【做　 法】 公仔箱論壇* C$ Z' `5 f3 S. `# Y
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法% j9 a6 E0 x, J3 B$ Z; P3 v
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。