椰香脆玉 公仔箱論壇$ U$ j. G# j8 N0 f
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: v" ?/ e0 d2 L9 K4 Y U* G材料 INGREDIENT9 w# D, K# Z, a; F) @! x# }
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鮑菇------------------- 600公克
0 L0 w& y) \ I# O玉米粉------------------ 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z, ?+ c% L4 n5 z
薑片--------------------- 5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N- O; _; I: m* z) D, `
九層塔------------------ 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; s% u5 O# T0 e; S" Y6 n' m
Ａ：
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4 E! z! e. A0 g* X# B% j5.39.217.77:8898香菜末------------------ 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]" \( j" X+ Q8 \& o! g" _3 ?
椰子粉------------------ 15公克 5.39.217.77:8898. w3 ^1 i' l9 v" P
白芝-------------------- 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; J* u) I: C9 e! D; t
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調味料 SAUCE5.39.217.77:8898 [: X* ^, f2 D
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醬油膏----------------- 1湯匙 . j% J2 O; L, O2 m5 i9 n% c
黑醋------------------- 1湯匙
1 G) I. B C ]9 D7 C: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖---------------------- 1湯匙
* S" M+ K( y) J) b f- y公仔箱論壇胡椒粉------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" l$ k0 u0 `7 P$ b4 {! u
水---------------------- 1碗 $ ?' Z/ k4 J* k# ]3 N
太白粉水-------------- 1湯匙
6 R" H, I; G) `: |8 `6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油------------------ 1/2湯匙, ^+ t7 Q# I) O3 o$ d" U
' q5 v+ l* s" k- G+ R5.39.217.77:8898作法 METHODS5.39.217.77:88989 m& H0 a% }7 P5 f7 o+ h8 G. I
5 {( K: ]# J! @; o# |8 T# |1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?% C1 ?9 z( o1 c6 D5 e
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。 tvb now,tvbnow,bttvb3 V* l4 I! g. J" {: x/ c
2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，tvb now,tvbnow,bttvb! `, W8 f- ~; C6 I4 z7 g% c3 r
加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。 Z% }" J0 f( F' x, n
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美食小技巧 TIPS
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& B" M2 L" _; \6 Ptvb now,tvbnow,bttvb此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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