[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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4 s; W1 m0 Y0 |) e( u. p/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T* R' ^; `2 a# o1 J/ S
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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輔料：
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% a. x3 ^3 _) Y  T1 x! d白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：! u) H/ N+ R" a. o' O. K; Q

8 T) X# m7 q7 y/ M, O* X1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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8 c2 O) t' j5 k) |4 u5.39.217.77:88982、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。5.39.217.77:8898( s- q* w! q! V
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Tips：# I6 ~7 o. h! x' u* r

# J1 s1 D0 D8 s2 Z, w  F: @1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；5.39.217.77:8898/ N7 I! T2 n7 @' j

  t* j# r& c: U/ stvb now,tvbnow,bttvb2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。