[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料; q; r! n$ u- X
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升公仔箱論壇# P5 n4 X4 T- u; x9 C# i0 E5 C( g

4 Z7 G: F9 W! K2 z4 a8 }4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i# H  d, e5 `* x4 M
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。tvb now,tvbnow,bttvb8 F0 l1 _8 B( h; h7 g5 a, A
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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, R) q& r' G# s! u, Q/ M$ h3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 " Y$ L# v0 Z& A
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3 K) q3 m5 w5 {- S2 P牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。& \8 k" w. O/ @

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