【早安健康／張維庭編譯】
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' Q7 m+ Q/ F% q$ s. h從小就常聽到「一口飯要咀嚼三十下」的告誡，除了能幫助消化之外，還有抗老化、防蛀牙以及瘦身等諸多好處！雖然知道咀嚼的重要性，卻覺得知易行難嗎？不妨透過這些健康又有嚼勁的食物來守護健康！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 O5 u7 E3 c9 d
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多咀嚼能防蛀牙、口臭 還可抗氧化
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0 V. g+ x2 v7 O( `: |日本審美牙醫權威石井智子表示，近年來唾液不足會造成蛀牙、口臭的知識已經廣為流傳，充分咀嚼能讓口中唾液增加，還能釋放一種被稱為腮腺激素的荷爾蒙，具有抗氧化的效果，促進皮膚新陳代謝、預防皺紋、促進頭髮與肌膚生長，幫助骨骼、內臟以及肌肉發育，與唾液一起被吞下的腮腺激素，還能幫助腸胃蠕動。公仔箱論壇3 u6 c% j3 [5 i# `3 `3 g8 R/ V
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日本健康專欄作家生井理恵指出，咀嚼能讓大腦活性化，還能促進味覺的發達，除了自覺的增加咀嚼次數之外，可透過五種食材來輔助，適當加入早、中、晚餐，達到抗老化的效果。
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1.蘋果 8 [3 m$ A& x3 Y- J
1 l0 \% p" {/ v. Atvb now,tvbnow,bttvb富含多酚、果膠以及膳食纖維的蘋果，有著爽脆的口感，能自然增加咀嚼次數，而且還具有美肌、改善便秘和水腫等等好處。蘋果還有著天然的甜味，如果想吃點心時可用蘋果取代麵包或是蛋糕，攝取營養又能抗老化！ 5.39.217.77:8898( I8 j* l3 ]0 n4 t/ @+ ]. n
# e4 ]( [; O# Y" b3 d: U$ P# U) `5.39.217.77:88982.高麗菜 & I4 i' E5 N& F6 o+ @$ u# r- F+ c
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富有嚼勁的高麗菜，如果不好好咀嚼就很難吞嚥，因此是能自然增加咀嚼次數的食材。不論是煮湯還是炒菜，調理方法十分多元。 5.39.217.77:8898" }2 V: \ U5 |5 e. u% G- m+ y% [6 b
% a5 F+ s, U( N% e3.章魚、烏賊
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海鮮類中最富有嚼勁的食物，來源安全的話光是生魚片就很美味，而且和蔬菜水果不同，即使充分加熱也不會失去口感，很適合適度加在料理之中。 tvb now,tvbnow,bttvb) c8 F0 c! E- q3 a* X
' s- j/ l$ L" k! D( @* v& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛蒡 1 N/ \+ @" n* x7 x. O6 q& W8 R
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膳食纖維含量高，調理時比起削成細絲，使用菜刀切成條狀，更能增加口感。 1 l# r B1 O$ \' E
+ d, w! q/ Y9 {. F) x5.39.217.77:88985.堅果類
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' l$ y1 t Q& K7 {0 j6 Gtvb now,tvbnow,bttvb富含好油的杏仁果、核桃等堅果類，不論是單吃、撒在沙拉上都有助於增加咀嚼次數，是十分方便又健康的食材。不過要注意熱量很高，因此加的份量要適中。一天七顆以內為佳。 |
發表於 2017-12-27 02:49 PM
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