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| 將豆腐用攪拌器打勻 。
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2.公仔箱論壇4 u" ~' ]4 Y F" [& o K, v
| 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖 。; \4 w4 y% \! O) o4 t' P
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3.
& r9 H8 j2 u2 ?! D) j5.39.217.77:8898 | 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙 。
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4.
, W. i2 O6 W% T+ | D/ z2 E& I7 B | 在攪拌碗內放入豆腐漿,先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。
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5.
1 m0 d4 P0 G* F, L# w | 將魚膠水加入豆腐漿,將混合物用篩隔2次,布丁會更滑 。
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6. | 放入雪櫃雪凍3小時 。 |
7. | 取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成。
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