[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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, N$ b2 j& _# n" F) q   U9 @0 e+ h3 C" x2 F  J/ @tvb now,tvbnow,bttvb 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. 8 w1 ?; m/ Z4 f  d' x) ]* H- Dtvb now,tvbnow,bttvb 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 6 x  ?) o* x  |6 b3 V3 k+ z1 gtvb now,tvbnow,bttvb 2.5.39.217.77:8898" K# A+ y5 r0 g  J 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。5.39.217.77:88986 u. f- p& ?6 c5 W 　 3. * k1 G3 R0 @6 N/ c 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。5.39.217.77:8898/ g) Z6 q: [/ U$ \2 [ 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. & P4 t& j: O9 ]( B4 U0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 : e" t( W9 j, d4 Z/ s4 i# c5 Etvb now,tvbnow,bttvb 2.   U( P$ p3 Q- C0 m% H 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。5.39.217.77:8898* u% @/ f/ L& O/ ^ 4 P3 ]9 T; |$ u- h& q

$ u* d" k- M. W, q公仔箱論壇希望您地回應吓啦
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( P! P5 L$ G7 r$ b# O* I5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。4 D( s( {) g( H& Y9 i4 J) v
公仔箱論壇7 v8 F% |& n+ ^7 _) X  i3 A% `) \

yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱