[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，5.39.217.77:88989 w, V' \' R3 _" X
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }6 H/ R. R9 a2 [1 X+ E7 o

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，tvb now,tvbnow,bttvb& ?; C- Y* Z( V2 N
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb+ @+ b, g/ [. Q0 C4 `% m) T8 P
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，/ q7 v( x9 n! T: M; q+ l2 t
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！, c+ T: j* q& k% [  @+ l

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，

排到之後都不知道幾點了，" M# @6 t/ \1 s" I& }! u9 K
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了5.39.217.77:8898. \- G3 M% J% H6 S2 g* t% G6 c  C
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(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，( U/ C$ l, G, |* ?: }2 H0 g

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，5.39.217.77:8898# a5 m, i2 B/ [" a3 `2 D/ N

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]% Z* i$ J3 z. g! {; p
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，1 ^0 S1 Y" a+ l6 b2 j. P! p2 F

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 tvb now,tvbnow,bttvb. |) [$ T. \! _0 a! s! p, J
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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然後我們就坐進了門口的座位，公仔箱論壇$ w. g: C+ [8 J7 ~' `* |
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店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，tvb now,tvbnow,bttvb  V/ ^, Q0 i$ H% ]* Z# p( u8 ?

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料tvb now,tvbnow,bttvb* S& m. ^$ I* o
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2.人到齊才能入座5.39.217.77:8898, h2 `- `8 r7 L, s
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內: f9 c6 J+ q6 z" ^
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5.每人低消HK$488 R1 U6 ?. [" v
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，公仔箱論壇8 p/ S+ B# U8 a: u: X6 A0 [& H" F4 c% p

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，) t8 f! o  A  O% q
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，5.39.217.77:88988 V, k' K8 q  V9 v. J$ S! ^1 z

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD公仔箱論壇% F2 Y0 x' @3 [' P

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，tvb now,tvbnow,bttvb4 c$ \' o, K. v6 n5 N. m/ m) t

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)5.39.217.77:88988 ]' _+ l4 J# m/ q) l, `, }  O1 R

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S7 s1 ~& M9 C8 K' z" y' G

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了tvb now,tvbnow,bttvb" J9 p5 O, S: |( v9 ^
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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，公仔箱論壇9 @4 Z1 ]: O2 E' x. ?' T
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，5.39.217.77:88981 R) o- A1 P( ]2 Q) E6 q
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，tvb now,tvbnow,bttvb' E5 X+ _# e( b7 _% P

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了tvb now,tvbnow,bttvb0 o+ M+ q' f1 G5 r* c' e
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上湯牛腩伊麵HK$70

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈5.39.217.77:8898* \9 x5 G0 T7 g5 A2 f8 @2 `

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這肉燉的真的是極嫩，

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，3 s% f: m$ Y3 F5 h2 x

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，* s6 e! @+ v: e

配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，" x2 v, j2 }& c7 T+ T/ s

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口tvb now,tvbnow,bttvb7 Y2 ^- T( y) d. i* }
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咖哩牛腩伊麵HK$705.39.217.77:8898; K' a( ]9 x- l5 L; E+ T5 a+ g6 Y
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，公仔箱論壇& C; z/ _" i: E1 c; l6 V7 S

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M; d, S9 s1 J6 H3 a! Z1 j: W' x

上湯那碗的料要配湯才更有味道，: a5 L% x: ]" A5 v

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，tvb now,tvbnow,bttvb# C$ H0 _, ]; ]# c- X$ E" S

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，9 X' T ?& ~1 g4 _0 Y4 X: g" ?
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，5.39.217.77:88989 b4 X, G0 a$ S7 [( b5 f7 c2 a
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，tvb now,tvbnow,bttvb" x+ x2 D7 L' p! ^6 z" q
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不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉

匆匆吃完，就匆匆離開了～公仔箱論壇: O  h* Q" s5 Q% g# Z% h; t
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDtvb now,tvbnow,bttvb6 w5 D$ E+ o8 H' T8 W5 i) x% L3 A

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張5.39.217.77:88985 p5 Y* ]1 l* E6 r8 y# O
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(Kau Kee Restaurant)公仔箱論壇- b, i- S! ?5 N
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地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
5.39.217.77:8898, g: V4 h5 O- V" R+ V
電話： +852 2850 5967

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