[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

% _' Q5 m. Y5 N0 b公仔箱論壇主料:

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。5 u; k/ ~9 X$ C- T/ H9 \; {) N

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& v6 y0 v6 t8 C調料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 b, I. X0 m* i) w6 E

生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
& [  N8 B9 K2 x7 C! e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n$ ?! E+ `- u! D
做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；tvb now,tvbnow,bttvb+ W: ^9 q1 ~8 A. w$ [& m

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: {9 y. e+ m5 @2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；5.39.217.77:88988 O" g- H' c1 y, C5 X& _3 G
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後下入香菇與百葉絲；
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翻炒兩分鐘左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i6 F$ U) U8 _4 Y$ l2 T1 O

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. A4 o5 |) ?" g" I3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 B8 U* o* X+ p+ i( p6 X
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4.加入適量的鹽公仔箱論壇6 n& x' Q0 P1 _8 j; j

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6 l) d& v. `" |  X) t0 V5 A* [- I/ D再加點蠔油炒勻；

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% ^- k6 m! C  L) G5 e最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。5.39.217.77:8898, Y! B; U) q  m$ j0 l! _( p, s

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裝盆上桌
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  m9 `4 Q5 Y' P香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。