% y1 k2 x4 x+ W$ S4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚐囍的白鳝煲仔飯，$80。5.39.217.77:8898) \' [6 C5 {2 B# `6 q
) ?1 @& E1 z2 }* D公仔箱論壇聞著撲鼻的飯香，吃一煲熱辣辣的煲仔飯，是冬天一大享受。而煮一煲好吃的煲仔飯並不容易，講求飯要粒粒分明，飯焦脆身不會過硬，餸菜的油份和味道要融入米飯之中。以下推介3間特色的煲仔飯，味道各有所長。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f/ p+ a1 `4 p& K3 D8 ]
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9 w5 j0 N$ U B# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）嚐囍tvb now,tvbnow,bttvb7 _% P$ Y3 i5 }/ p
這間2018年取得米芝蓮車胎人美食的餐廳，吃煲仔飯吃到要大排長龍，星期日晚更有可能要等個半鐘。師傅會先用煤氣爐把飯煮熟，加料時再放上長形炭爐，令飯焦厚脆獨特。特別的是這餐廳的豉油，特意加了爆香的臘味頭尾煲成，令味道更多元化。
# B7 [% h- F( t地址︰西環北街25號地下
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7 ~' x; N3 r1 m" b9 R江湖小棧的臘味滑雞煲仔飯，$73。
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（2）江湖小棧
% Z% A) b1 Y! z. G" d* d; S5.39.217.77:8898這間位於荃灣的小菜館，單論裝橫已經很有趣，全都是武俠的元素，餐牌亦像武功秘級一樣。這間煲仔飯最大的賣點，是上菜時，添加的醬料除了豉油外，還有秘製豬油，可隨意加進煲仔飯。加上豬油的米飯粒粒光澤十足，拌飯焦同吃不會太乾，又有香味。5.39.217.77:88983 Q) g. Q) r3 V( ~' r5 k7 d# p; a
地址︰荃灣鱟地坊30號寶成大廈1號地舖tvb now,tvbnow,bttvb" d h5 Z2 Q+ Q/ ]
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6 y. t! h# m- d+ ?" _榮記茶餐室的芝士煲仔飯，$73。公仔箱論壇0 N6 o: f! C, c* I0 j; Y0 ]" l
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（3）榮記茶餐室公仔箱論壇$ m. N6 L" S0 Y2 u# I3 u9 ?
如果已經吃膩臘味、肉餅等傳統配料的煲仔飯，不妨試試這間新式煲仔飯。雖然慈雲山不太方便，但它所供應芝士煲仔飯的確不易吃到。芝士講究地使用兩種，分別是煙韌的水牛芝士和濃味的車打芝士，而這煲仔飯可隨意配搭雞肉、牛肉、午餐肉三款口味，均有洋葱和粟米作配料。
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地址︰慈雲山毓華里12號地下
" z) \. e9 w( P" S* w+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者：韓冬昇 |
發表於 2018-12-7 07:14 PM
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