8 Y, D/ O0 K+ r6 b2 W+ g0 ?1 O5.39.217.77:8898嚐囍的白鳝煲仔飯，$80。
0 T/ i$ q( l/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X& j0 V5 J; L5.39.217.77:8898聞著撲鼻的飯香，吃一煲熱辣辣的煲仔飯，是冬天一大享受。而煮一煲好吃的煲仔飯並不容易，講求飯要粒粒分明，飯焦脆身不會過硬，餸菜的油份和味道要融入米飯之中。以下推介3間特色的煲仔飯，味道各有所長。 公仔箱論壇6 q0 l1 f7 P0 k6 Y/ M
2 i9 G8 c: {$ n* ^( h- \/ d
- u8 g* ^. u6 P( O（1）嚐囍5.39.217.77:8898" u5 a- K4 a6 b# j4 r
這間2018年取得米芝蓮車胎人美食的餐廳，吃煲仔飯吃到要大排長龍，星期日晚更有可能要等個半鐘。師傅會先用煤氣爐把飯煮熟，加料時再放上長形炭爐，令飯焦厚脆獨特。特別的是這餐廳的豉油，特意加了爆香的臘味頭尾煲成，令味道更多元化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \4 a; H* t2 E. x. `% s; d5 N, W9 N
地址︰西環北街25號地下
* |) ?9 g. n" f. X) A6 C6 y2 c) V; p+ o+ R7 h' [
; r V/ ?* h8 T江湖小棧的臘味滑雞煲仔飯，$73。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q. W$ h# c" }3 ]4 d- G) t
( W$ K' t1 m1 I4 ?, b
（2）江湖小棧1 t" k. `; P3 a& ~* R
這間位於荃灣的小菜館，單論裝橫已經很有趣，全都是武俠的元素，餐牌亦像武功秘級一樣。這間煲仔飯最大的賣點，是上菜時，添加的醬料除了豉油外，還有秘製豬油，可隨意加進煲仔飯。加上豬油的米飯粒粒光澤十足，拌飯焦同吃不會太乾，又有香味。公仔箱論壇7 b9 c, R/ n. a% A9 F" z9 g
地址︰荃灣鱟地坊30號寶成大廈1號地舖tvb now,tvbnow,bttvb( g/ L* n& g& ]" l) l' `( n/ ?" u
, v4 D1 K: H, w4 r$ |! r, L' p- I9 ftvb now,tvbnow,bttvb : F, r0 |8 t4 F3 G% U3 W- l
榮記茶餐室的芝士煲仔飯，$73。5.39.217.77:8898$ ~1 l2 j4 b4 E8 @7 d! G) H2 i
9 @- I9 K. F) R- r. G公仔箱論壇（3）榮記茶餐室5.39.217.77:88988 U) [6 X l. ^0 s; H
如果已經吃膩臘味、肉餅等傳統配料的煲仔飯，不妨試試這間新式煲仔飯。雖然慈雲山不太方便，但它所供應芝士煲仔飯的確不易吃到。芝士講究地使用兩種，分別是煙韌的水牛芝士和濃味的車打芝士，而這煲仔飯可隨意配搭雞肉、牛肉、午餐肉三款口味，均有洋葱和粟米作配料。
& v& P6 o2 K1 f# V$ Y5 d8 K5.39.217.77:8898公仔箱論壇( A. V; A L, a* s4 |7 B
地址︰慈雲山毓華里12號地下
4 g5 b" v& ?: i4 q7 W公仔箱論壇記者：韓冬昇 |
發表於 2018-12-7 07:14 PM
| 