材 料 5.39.217.77:88989 D" N' K! a1 ^. l# H/ F, B5 }. Y
湯 圓 皮 ： 糯 米 粉 80 克 、 甘  汁 70 克 ； 5.39.217.77:8898+ Y+ V( Y) T/ j9 T- x
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( K, c4 m7 B/ j! l2 p: k& }& ?5.39.217.77:8898芡 汁 * w8 G. v0 `2 R$ F+ C
肉 碎 1/2  、 芥 蘭 1 、 粟 米 粒 1/4 、 紅 椒 半 隻 、 上 湯 250 毫 升 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 適 量
; i- Y2 T0 M% a% Z' r/ n1 @tvb now,tvbnow,bttvb做 法 1. 糯 米 粉 與 甘 汁 撈 勻 ， 搓 成 粉 糰 。
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2.燒 熱 滾 水 ， 一 邊 將 粉 糰 搓 成 湯 圓 ， 即 刻 放 入 滾 水 煮 2 、 3 分 鐘 ， 至 浮 起 兼 發 大 便 可撈 起 。 芥 蘭 去 葉 切 粒 ， 紅 椒 切 粒 。 將 肉 碎 、 芥 蘭 粒 、 粟 米 及 紅 椒 粒  水 ， 瀝  。
0 B S- Z" G& m8 ^; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e; U& O" b7 T9 r' i5.39.217.77:88983. 起 鑊 加 入 上 湯 ， 倒 入 （ 2 ） 煮 滾 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 再 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 湯 圓 ， 便 可 湖 邊 賞 月 喇 。
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb# z$ F% _7 @( { c
湯 圓 搓 成 後 宜 立 即 煮 熟 ， 否 則 很 易 爆 裂 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q5 Z) f. U+ q. D! s" ^2 H
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發表於 2008-9-8 08:25 AM
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