改善便秘也可以從飲食開始:
* i& t0 |* d1 F" k花費金錢購買“通便”產品，還不如從“天然”做起，綠禾養生坊駐診營養師陳玉寶建議5款簡易食療，讓你輕鬆搞定便秘問題！
* P4 |0 _- j/ X) G# I改善便秘，其實不難。（嗯，難道又是參考大家耳熟能詳的食物金字塔？）非也！營養師陳玉寶說，參考“我的餐盤”（My Plate）飲食指南圓盤更為合適。
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+ P. R: L" M& R 我的餐盤（My Plate）也被稱為“新版美國飲食指南”，由官方營養學網站（choosemyplate.gov）發起倡導，這個指南主要分成四個區塊，以不同顏色代表不同的食物分類，如：水果（代表紅色）、蔬菜（代表橘色）、穀類（代表紫色）、蛋白質和盤子外的藍色圓圈則代表乳製品。5.39.217.77:8898& e. a6 S2 L* s3 V9 n
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“除了多吃蔬果和五穀雜糧，我也建議有便秘問題的人最好遵守一些飲食原則，這樣可以更快看到改善的效果。”陳玉寶提出以下幾個改善便秘的簡單原則：% l6 w3 B3 k- { r+ _) D, L# O
4 c b1 g7 k- o E8 Etvb now,tvbnow,bttvb★宜：4 ?) z. V( L; {& K4 ~2 ~' U
3 f8 {' F+ `4 z1 I! ^6 {' p* R公仔箱論壇 ～多吃纖維質食物，例如：芹菜、韭菜、菠菜、蘿蔔、香蕉、梨子、空心菜、糙米、海帶、高麗菜、馬鈴薯、牛蒡等。
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% a4 h2 ]. _: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～多喝水，例如：淡鹽水、魚腥草茶、蜂蜜等。
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; ? R6 s- X# `9 g0 O* \ ～攝取富含油脂的食物，幫助腸道蠕動，例如：腰果、松子、杏仁、芝麻等。5.39.217.77:8898+ }# ^+ p0 x, s$ k$ V0 x
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～多吃瀉性食物，例如：蘆薈、芹菜、傳統豆腐、蘆筍、香蕉、西瓜、黃梨、蜜柑、牛蒡等。tvb now,tvbnow,bttvb1 u! S& d/ O4 F* y |- h1 V
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～便秘嚴重者，三餐不妨配食金針菜與傳統豆腐（熟食）及多吃番薯，吃時可以添加寡糖或蜂蜜，通便效果會更好。tvb now,tvbnow,bttvb) I7 Z+ R" A. R1 S0 n2 v
/ h; V) ^* I) T; V% _2 W公仔箱論壇 ～定時排便。5.39.217.77:88983 ?" {: L1 `9 K
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★忌：
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+ i- k3 S ^5 ~5 `7 j# b3 q公仔箱論壇 ～忌食煎、炸、燻、烤，例如：炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點等。
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～忌食任何辛辣、刺激食物，例如：芥末、沙茶醬、辣椒、咖哩、胡椒粉等。
+ @* z( c: U3 |% ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I6 \ [ F5 p0 J8 ]; J8 X
～少吃肉、蛋、奶等，因吃太多會使便秘症狀更嚴重。
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～少吃糖，因為糖會減弱胃腸道的蠕動，加重便秘的情況。用糖方面應儘量用寡糖，原因是寡糖有利於腸道中益菌 (雙叉桿菌) 的繁殖。另外，蜂蜜也有潤腸的效果，但是兩者都不可過量使用。
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" D+ b8 |# g" `% q0 E) T, U0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～忌濫用瀉藥。長期使用瀉藥會造成腸道對藥物的依賴性，一旦停藥難以恢復排便功能，便秘會更嚴重。
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便秘需要治療嗎？5.39.217.77:8898' J6 Q; F( I; Q5 ~
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結直腸外科鄭馨燦醫生強調，便秘是否需要治療，以及便秘的治療方案都必須根據便秘的類型和個別情況來決定，很難一概而論。便秘主要可分為兩種類型：器質型和功能型，器質型指的是因為腸道本身疾病所導致的便秘（例如：息肉、癌症等等），大部分的便秘屬於功能型便秘，主要是因為飲食、精神、藥物因素、經常“忍”住便意等等情況，導致大腸功能下降而便秘。公仔箱論壇# D9 y* T3 c; \8 P: g
( a! N3 i1 u, y0 @" \6 ]公仔箱論壇 “有些便秘情況可能只需通過調整生活型態、定期運動和改變飲食（例如：多吃蔬果）等方法來改善。嚴重的話則可能配給瀉劑，但除非醫生建議，否則不建議民眾自己到西藥行購買通便劑或瀉劑，原因是會形成依賴性，導致便秘情況更嚴重。”他指出某些疾病患者也會很容易發生便秘，例如：糖尿病患、甲狀腺功能低下、長期服用抗憂鬱症藥物的人等等。tvb now,tvbnow,bttvb+ {2 ^/ j3 F) O" f: ?2 H8 [
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另外，生活環境改變（例如：旅行、搬家等）、精神壓力（例如：精神緊張、煩惱）等情況也有可能會引起暫時性的便秘。一般上，功能型便秘最基本的方法，就是先從飲食和生活習慣開始調整，必要時才考慮瀉劑。
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簡單食療 輕鬆排便
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陳玉寶推薦五道簡易的便秘食療，非常適合生活忙碌、沒有時間大費周章為自己準備食物的現代人。5.39.217.77:88987 ~( N8 s! Z" Q. W" K ]+ S+ s
# p0 s9 k: h0 ]6 a' T8 p5.39.217.77:8898檸檬鹽水公仔箱論壇( S! Z" B; O. y* ]/ u
. @' H8 j; F# l$ r0 Q: w5.39.217.77:8898◆材料：檸檬1顆（搾汁）、海鹽半茶匙、奇異子1湯匙、寡糖1湯匙、過濾水1000ml
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* s) u- z P3 U. u K5.39.217.77:8898◆做法：將所有材料放入容器內，搖均勻等候10分鐘，即可慢慢飲用。
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◆營養師小建議：便秘問題嚴重的人，可以每日準備一公升檸檬鹽水作為水分攝取的一部分。
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補氣神仙湯
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◆材料：黃20克、黨參20克、紅棗15克、枸杞15克、過濾水500ml
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( C8 E) K, K$ q/ B3 {5.39.217.77:8898◆做法：將所有材料洗淨，加入過濾水，煮滾後，小火續煮30分鐘，濾渣即可以飲用。tvb now,tvbnow,bttvb; c+ M" f* q; i1 W
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◆營養師小建議：氣血不足也會導致便秘，尤其是老人或身體比較虛弱的人。經常喝這道湯飲可以幫助改善問題，讓排便更為順暢。3 X# i5 {7 n4 s
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燕麥果泥- K- M& W. t: L- z4 A$ V) _, M
: m/ N1 x$ F" g( }◆材料：優格乳100克、有機豆漿100ml、有機燕麥3湯匙、水果（木瓜、香蕉、蘋果、奇異果、酪梨等）、雜果、糙米餅1片、蜂蜜1湯匙
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" c/ f5 \0 g! l* v$ E2 q& _◆做法：將所有材料摻拌在一起，撒上雜果、淋上蜂蜜、最后再加上一些糙米餅（折成小塊狀）即可食用。
4 u& T8 s; \9 o& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 K1 G' z) |4 c& v5 u
◆營養師小建議：這是一道便秘人士的最佳早餐，不但富含營養，同時又可促進腸道消化功能。: O0 e7 U+ u) X6 Z
8 I# X+ g( @6 {8 p. g1 T+ R6 }/ Q公仔箱論壇蔬果精力湯1 m) c% I+ `. B' C5 @
I* O9 X2 m9 S8 }8 b# {◆材料：紅蘿蔔、沙葛、黃瓜、生菜、苜宿芽、黃梨、蘋果、腰果、生薑、葡萄乾少許、過濾水200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r1 m/ @+ i3 ^, j: Q+ \
8 _9 p/ E. w+ q& G' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆做法：將所有的材料放入攪拌機，倒入過濾水攪拌均勻，倒出后撒上少許葡萄乾即可飲用。5.39.217.77:8898+ b4 d+ H; ~; O! T6 _$ M
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◆營養師小建議：精力湯的大部分材料都有潤腸通便的效果，作為早餐或下午茶的飲料都是一個不錯的選擇。
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9 @: [4 ]+ R: x8 V% u1 g綠豆薏仁木耳粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" s- z) q3 M7 j9 b
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◆材料：綠豆30克、薏仁30克、五穀米30克、新鮮白木耳30克（切小）、紅棗15克（切開）、龍眼干15克、番薯50克（切丁）、蜂蜜1湯匙、班蘭葉2片。
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6 g% y, @, i$ c5 D) P/ F+ w( B◆做法：1.綠豆、薏仁、五穀米洗淨，浸泡在過濾水至少4小時或隔夜。" ~6 H* W0 s1 w, K0 A1 W
' m8 o7 u& A$ K; Z- g. ztvb now,tvbnow,bttvb 2.將所有材料放入鍋內，加入適量的水，煮滾後，轉小火，續煮至熟爛，取出班蘭葉，淋上蜂蜜，即可食用。
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4 B0 a" l& t% J# }7 S J# r7 otvb now,tvbnow,bttvb◆營養師小建議：這道美味清爽的簡單粥品不但可以改善便秘，而且還有很好的美白效果，既保健又美顏。
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ROME III 判斷便秘
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/ Y+ W1 W0 ]" ~* }0 c公仔箱論壇大便不出超難過，但未必就是便秘。 結直腸專科教你如何揪出“真”便秘。
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6 {2 v: b$ d* W- i3 X5.39.217.77:8898“排便不通暢”只是便秘指標之一，並非事實的全部哦！事實上，每個人或多或少會用自己的想法去看待便秘這件事，有人認為排便頻率少就是便秘，有人認為靠瀉藥解便才算便秘，甚至，也有人幾個星期解便不幹淨仍覺得正常。結直腸外科鄭馨燦醫生說，目前國際腸胃專科醫學普遍採用ROME III標準來判斷一個人是否屬於“便秘族”。
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9 U I: \' P1 e9 C' ]; |, {% @公仔箱論壇 ●最新Rome III標準定義●TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \6 h5 N( r% h$ t+ t3 L
% s- X$ X+ z3 K: z3 b5 s# s8 V公仔箱論壇 Ⅰ.符合兩項或以上的下列症狀：
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～解便時需要出很大的力氣。tvb now,tvbnow,bttvb1 j$ ~+ S: k. L! {
% \4 o$ w4 B. \; j ～解便時很硬或硬塊型糞便。, P$ L* _6 ]1 z. r* q1 b9 S
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～解便時有解不乾淨的感覺。
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) S- Y4 W! i+ o3 _ ～解便時有阻塞不通的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb; r1 g& `2 n5 z0 R7 Z4 v
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～解便時需以其他的方式輔助（例如：用手指挖出大便）。
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～每週解便的次數少於3次。/ l( B) r" f9 w, X$ G; L t
* ~5 T8 `0 E W! q9 ?1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ⅱ、在不使用瀉劑藥物的情況下很少解出鬆軟的糞便。
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Ⅲ、在過去三個月內有以上症狀，而且持續至少超過6個月以上。
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- U* O3 X( H+ {' h6 ]; r- E2 W 醫學上雖然主要根據ROME III定義來判斷便秘，但鄭醫生提醒民眾便秘可大可小，未必只是單純的功能型便秘：“任何解便習慣的突然改變，同時符合上述的一些症狀，建議最好就醫尋求原因，尤其如果便秘持續超過幾個星期、糞便中帶血或下腹部有疼痛感等情況，更應該儘快就醫詳細檢查。”5.39.217.77:88985 f4 n$ z) P1 l% t( L
B. B" O8 t& q1 }/ \5個常見便秘誤區公仔箱論壇1 {& c+ @. H' d& y
4 m# P7 J: _+ V" V. E1.每天都要排便才算正常？5.39.217.77:88987 G+ Z3 b3 o: n8 v1 J+ c
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雖然每天排便一次是最為普遍的情況，但未必每天排便才算正常，對於大部分人來說，一天排便3次至3天排便一次都可以算是正常，視個別情況而定。所以，不能以排便次數來決定，關鍵在於排便的習慣是否突然改變，如果突然出現便秘或便秘時間持續超過兩個星期，則建議尋求醫療幫助。
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$ } O- n* g6 I( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.老年人才會便秘？tvb now,tvbnow,bttvb) X; \0 n" z5 O4 I# K
* E- c% _& t2 }3 [/ Q; |+ l 年紀比較大的人的確更容易便秘，通常與身體狀況、營養不良、服用藥物、體力活動不足等有關係。但是，便秘並不是老年人的專利，便秘也是其他年齡人群最常見的胃腸道問題之一，是現代人的通病。公仔箱論壇0 [( B2 o+ W: _! M
$ ^& R% x$ D$ b7 R. J `: [9 b3.“忍”著不排便不會帶來任何傷害？
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6 @" O3 }" ?+ t$ jtvb now,tvbnow,bttvb 有些人有排便感時會因各種原因（例如：沒有時間、地點不適合）而忍著不去上廁所，但醫生提醒這是錯誤的習慣。忽略排便除了會增加大腸的壓力，萬一變成習慣，更有可能會形成習慣性便秘。因此，不管什麼時候，只要有排便感覺就應該去上廁所。4 P% i4 x4 q2 [$ x& B1 k
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4.多喝咖啡能治療便秘？
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雖然咖啡因能刺激胃腸肌肉進行收縮，但咖啡同時也是一種利尿劑，會帶走糞便中的水分，醫生建議便秘的人最好避免（或少喝）咖啡和其他含利尿劑的飲料（例如：酒精。）
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5.多攝取纖維是改善便秘的最好方法？
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: T. T5 S$ n8 `6 H: M; k) N5.39.217.77:8898 我們總是根深蒂固認為，缺乏纖維素是導致便秘的罪魁禍首，因此，增加纖維攝取是改善便秘的常見建議。事實上，纖維確實能提高大便的數量和排便頻率，有助於緩解便秘，但低纖維飲食並非便秘的唯一原因，尤其慢性便秘更可能潛藏著一些問題，例如：糖尿病或某些藥物副作用，甚至可能是結直腸癌的徵兆。所以，應該先了解便秘類型和潛在問題，才能對症下藥，攝取纖維不見得是最好的方法。 |
發表於 2015-3-30 06:49 PM
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