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" {# B( X3 c) M& [- Q# l材料包括：公仔箱論壇: R. O4 c' M# n
雪耳兩朵、紅蘿蔔2條細、鮮百合2個、瘦肉約$50、無花果3粒~
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紅蘿蔔刨皮洗淨後，切件備用~# j8 F m/ e( f) U
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雪耳浸透，用剪刀剪去硬蒂，撕成小朵後備用~
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) ^" ^6 V7 Z- i/ q$ O無花果浸洗後備用~
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% q8 S- B9 [4 Z0 S9 T) q5.39.217.77:8898鮮百合切去頭尾啡黑色部份，逐塊剝開洗淨~
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( }- i5 J1 ^! C' v3 s9 f8 o g3 ?瘦肉洗淨，然後汆水後備用~
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煲內放約3L水，滾起後加入瘦肉、無花果及紅蘿蔔，先用猛火煲半小時~6 v! `8 z3 J! q; s
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+ R5 N, `1 ?; H: V4 p公仔箱論壇之後轉用慢，再加雪耳鮮百合再煲一小時~, N# |) x& H6 y. @
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" B/ J' k, X. e6 i: A: ^# j' j ^最後下鹽調味，可以飲得啦~
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依個湯真係唔錯，飲完之後都覺得成個身體由內潤到外。不過我個人覺得個亮點一定係啲雪耳，因為煲湯雪耳真係好味都不得了呀~
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1 N" |( _4 }/ Q% U! U' o" \公仔箱論壇雖然雪耳係好味又有益，不過都要再提多大家煲過嘅雪耳一定要即日食/飲晒，如果隔夜，經過一夜嘅浸透，佢就會放出一啲有害物，到時就有益變有害啦！ |
發表於 2014-12-15 12:18 PM
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