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* f9 a9 y+ R1 [$ a5.39.217.77:8898春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h+ a, Y8 O# @; K
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芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。
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- E1 X ^4 _; c# a5 D 【五大營養功效】：
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- R/ G4 n. c& c! k ▲一、平肝降壓
( p& w2 Y, b0 e 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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: _6 S( d0 F% z& P6 g) F公仔箱論壇 ▲二、清熱解毒
% ^/ R: q4 H; i$ D& J/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 h: } O7 d3 c: C" K+ v. t
8 f3 b+ }; \! h; `: C ▲三、防癌抗癌
" ~4 z% L0 ^( U9 q7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
; E9 d' B" E/ S5 O! X8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) o& c8 h: W) O
▲四、醒酒保胃
" H* M3 t# L/ |- J ?7 Ctvb now,tvbnow,bttvb 芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。5.39.217.77:8898: p4 D/ t8 R' T4 m5 J& z
* W [& F4 L$ ^! O% j ▲五、養血補虛
, A9 O3 O9 `) z# t& Q 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |8 Q* K; H- r4 J4 s: r: o
`: t3 L$ M9 V0 l2 n. P 【 忌食】
: [! J& D. C8 N4 N5.39.217.77:8898 芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。公仔箱論壇1 ~3 }* L7 Q$ o- s3 Y. I+ _! J# A
- `) L8 ]" U& x5 r% A) ktvb now,tvbnow,bttvb 【春季芹菜食譜推薦】：公仔箱論壇$ k5 T- a+ m6 w# n% r1 R. J2 a F
h* g4 ~! ], Ptvb now,tvbnow,bttvb ✤推薦一：核桃仁拌芹菜
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［材料］：
1 ]% e3 h H2 s0 [: q5.39.217.77:8898 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。" C7 }2 ^6 w6 Y ?6 K; P
$ O/ g5 J) l3 @+ }, [: p5.39.217.77:8898 ［做法］：
7 N8 ^# H: s# y0 C$ R# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( U& Z$ h9 c, o: ^
1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。
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' a. n& C7 h0 C+ z$ Z5.39.217.77:8898 2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。
9 c5 M# W2 L1 t8 U/ c0 |5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88982 J3 p% A! O' u* }# u: j1 ?, c
［功效］：% L0 {3 V0 m* N! G- ~9 q4 J
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。
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& `8 d5 x' ^# T* r3 `" {" A ✤推薦二：芹菜粥" c1 y0 k. \- ~* |
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［材料］：tvb now,tvbnow,bttvb D, f' N+ z6 L7 i
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
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# s3 G5 P5 i" O- w, ` ^ ［做法］：
, F$ c; S: Y" ? n1 N 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。
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［功效］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D5 C8 `, ?8 l+ A1 J0 Q0 ~4 r
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。tvb now,tvbnow,bttvb( K: Z. k7 V) r; d$ M
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✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( J, E+ p' I" b9 S4 M+ U
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［材料］：
1 N( ]2 |7 P# v- G/ I 雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽
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# H& c" N4 C" dtvb now,tvbnow,bttvb ［做法］：
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+ u! |# o5 k& n% [ ^+ c' k# V公仔箱論壇 1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。公仔箱論壇. b3 o/ v- |2 N9 r$ J
z+ x2 K% [2 J0 j/ y W* M 2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
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4 G. y( F- m5 ?* D5 O/ ~; etvb now,tvbnow,bttvb 3. 平底鍋燒熱，放少許油。公仔箱論壇, i' S/ s* t8 u# `3 R7 j+ z
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4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。tvb now,tvbnow,bttvb& r+ q1 ?3 B6 x. q2 J
0 s- }1 o+ m: n5.39.217.77:8898 5. 放在砧板上切開裝盤即可。
* L/ R7 O& Q) F4 ]1 F" \5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; V, b+ j' I8 [$ [
✤推薦四：芹菜煲紅棗tvb now,tvbnow,bttvb- U7 d" _" V' ~
l$ N2 \9 i/ N2 F' X7 ~$ {$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［材料］：
5 d# [; h: L4 h3 l. atvb now,tvbnow,bttvb 芹菜200-400克，紅棗50-100克5.39.217.77:8898: h' ^6 s- e9 S6 g$ ?( t$ a/ g
: {6 Y# D1 ~6 h$ M. H( d& N ［做法］：
" r0 S8 J8 ?% |1 h8 {. U, T 將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。5.39.217.77:88981 l/ A/ w0 l A! b, N I
5 o2 M7 |4 \6 T2 _1 t/ ?8 V% O* F5.39.217.77:8898 ［功效］：
+ J9 |8 O8 }8 ]2 U. e2 F: utvb now,tvbnow,bttvb 除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x9 Q% I% O8 K2 T9 c
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✤推薦五：鮮芹蘋果汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M0 X6 h! R! Q) T+ w- o4 K
5 ?0 y- M+ m2 l. J ［材料］：
8 S2 I9 o& {) v* U* l+ wtvb now,tvbnow,bttvb 鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
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h6 n e$ D4 \* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［做法］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ D, j* x+ Y& Y
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。tvb now,tvbnow,bttvb% j$ s% Y3 F3 ?( ]! o, B" b/ f
% [( W) A, h" u/ j3 A; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［功效］：5.39.217.77:8898! `0 Q% Z$ J% [3 ]! h
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
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$ N6 c {7 Y y; s p5.39.217.77:8898 ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。tvb now,tvbnow,bttvb) W' ~$ x) T* C, w
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
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