" i& X: l) S3 t% E+ C春夏季節交替，5月21日正值廿四節氣中的「小滿」，這時暑臨雷雨增，梅雨汎期，暑熱濕度高，要小心預防流感、肺炎、紅眼症 及胃腸道傳染性季節病。風濕性關節炎發病率也不少，患者的肢體關節，痛處焮紅灼熱麻木，活動受限制，痛苦難當，由於乃風、寒、濕熱之邪侵襲肢節所致，中醫上而言屬痹證。4 v) S( @4 I+ u e4 ]$ c; q+ Z3 Q; j
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醫食同源，介紹食譜如下﹕
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˙節瓜苡米黃鱔湯（2至3人分量） }5 _1 h% V# D3 D6 y4 W% X' {
. e/ P' t6 l/ G1 _' ~! L$ V" s材料﹕黃鱔250克、節瓜500克、苡米（薏米）60克、芡實30克、生薑2片tvb now,tvbnow,bttvb7 T! Z, P. F* h0 l% c$ \
i$ C/ ~# R' t/ }1 s8 }* q7 E, L; j製法﹕黃鱔劏淨，先以鹽擦，後以清水冲淨，放入開水鍋中稍煮，撈起過冷河；刮淨節瓜青皮，洗淨切大塊；生薑、苡米及芡實洗淨；把全部用料放入瓦鍋內加清水適量，武火煮沸後，文火煲1小時，調味供用tvb now,tvbnow,bttvb7 P7 K2 G V& n) K: j
; [4 W; S, U( t$ }$ A8 S* \5.39.217.77:8898功效﹕清熱袪濕，緩和拘攣7 S! ?3 u6 n# K& R9 G+ R
2 l6 m* c3 `8 t0 G5 e7 `* n2 r# atvb now,tvbnow,bttvb適應證﹕足膝紅腫痠痛、麻木、拘攣、屈伸不利、小便短赤，風濕痺證屬熱下注筋骨5.39.217.77:8898# l4 I/ ~! z c9 l( q4 ^3 T, h
7 T) K8 _+ ]* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙鑽地風鴿肉湯（2至3人分量）公仔箱論壇: V9 A/ h+ D# m+ p; z) \9 x
0 V: q" n5 j/ a! J& J材料﹕白鴿1只、鑽地風25克、海風藤15克、防風9克、生薑及去核紅棗少許$ T% O% P% Y5 ^+ p0 G, h9 b! |
: H- i! A: F, U! z9 r3 e1 V) ?( F製法﹕白鴿去毛腸雜，洗淨，斬塊；鑽地風、海風藤、防風、生薑及紅棗洗淨；把全部用料放入瓦鍋內加清水適量，文火煮2小時，調味供用
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功效﹕袪風濕，通絡止痛
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/ k$ d) {( U! Q1 Z/ j' E4 I適應證﹕風濕性關節炎初起，關節腫痛，游走不定，伴發熱惡風，汗出倦怠乏力，飲食如常，二便自利，舌苔薄白，脈滑數
' Y l* o5 _" x( v/ d5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# v% H5 H" k5 o- P9 r
註﹕以上食療僅供參考，如有疑問應先諮詢註冊中醫 |
發表於 2009-5-20 01:31 AM
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