太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。tvb now,tvbnow,bttvb$ x: _: ]! J, J3 F6 Y
, c8 i$ X& o3 X2 B! ~: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金蛋飯家5.39.217.77:8898* @$ h( i9 I- b& G! b
6 s+ k7 W' l: j" L西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
- ]2 K1 ~9 |' K' W9 ~, W X$ M& L9 i( z) Q
記者：張欣頤 " w% I" `! r# k8 T* @
1 z2 C6 C' T$ r2 N% l- e7 N0 e' n公仔箱論壇
5 h8 }: F) j7 P1 u0 ?; k. T: ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 F; k* w' H) w
至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。 ; Q# g7 y8 j7 @( H7 v
+ u V0 e3 ~1 j6 a6 ]' h
e# n, A0 P2 F# s8 c7 I6 y公仔箱論壇
. P1 c8 I2 A. L O2 ^雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。
+ j, ]6 x3 @+ j8 w( N$ O/ `3 k9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
* P6 M5 W9 L! @. ^
! r, N. y- ?& ?黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。
- g% N8 P1 B+ A- q# }: ]. E J+ |* `( q( L& F& F- {, Y0 U
4 q1 C9 c4 V) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。 公仔箱論壇5 d4 n. w* Q. r4 w- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m1 D2 H$ `& T
5 w1 k8 u: h: R1 b
$ c: R& Y8 U; H9 Z+ D+ ]公仔箱論壇小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
5 b% p4 r, L4 u* f. jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, e- G! y- t
8 f1 O. [6 h. U; D8 S# m搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 