太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。
+ O) v0 `: }) ^0 J公仔箱論壇公仔箱論壇1 j4 P1 D: p5 y
金蛋飯家1 n; \2 _0 ]7 p
. C$ t) N# E' }- ?6 \# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖( S5 O( ?4 |( l- Y
; h6 S/ v. N2 ^2 \; k* s }tvb now,tvbnow,bttvb記者：張欣頤 5.39.217.77:8898. U# N% ?2 u2 ]) t1 l* K
公仔箱論壇9 t6 _' e, B; p3 P6 ~% J a
$ C8 a) |; R+ r+ F3 r
+ ^ k+ Y2 H ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。
& C9 W! w: W1 ~- d, S+ n4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
& j! X1 t2 o4 ?) I0 t( U- E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- Q5 N; G; b, H! S4 c
 5.39.217.77:88988 k8 c' C! S' Q. j8 `; M# ?
雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。tvb now,tvbnow,bttvb1 }& p" G; K( D \( _- d
5.39.217.77:8898+ v- ]; c2 T* P3 c7 n' P
: z( t h, Z6 |+ W4 {& E黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。5.39.217.77:8898; x, c) {' b/ F
8 w9 \$ ?6 @) n6 {
 公仔箱論壇1 D, W0 _1 T. k; T7 F( S" T
黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。 公仔箱論壇% N7 B( O, c' F ?2 v1 [7 E3 R
- A6 c& V5 o7 F, D/ Y, R4 d) r0 u6 w
/ @$ o' Y2 }! A. s% |# J" U" w
 ) T& S. ?1 k% L- J& f5 W( s3 ]
小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。+ b/ H4 Y: s( l
; ^$ L: T. ^7 j8 i+ A1 g+ O
 % k9 }! n$ T" u2 o2 a, O
搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 