原料：
J/ I' B0 J1 s, M$ v. Q0 x
# T7 C; W( a( G; c. ktvb now,tvbnow,bttvb 活花蟹、葱姜、面粉。
, G5 A2 }+ ?) N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z+ k5 `. }/ h s& e: m( z
调料：5.39.217.77:8898. l; ^: w8 n2 m4 N% Q: S
+ ?" ]" Y! z; h3 k+ h/ Ftvb now,tvbnow,bttvb 料酒、盐、生抽、白糖。
) O' a9 J5 F8 l& f" c' @# |, d公仔箱論壇
9 w3 w6 ?8 Z! C# d; ^tvb now,tvbnow,bttvb 
' M: V" l z7 p! L" G公仔箱論壇
7 i9 w9 S& F/ C$ Y 做法：
: h# O* w* K9 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j7 W$ C; }. Z4 ^$ ~. V4 {5 |6 O
1、将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切成四块；
) I! y, K5 Q& S+ {tvb now,tvbnow,bttvb
/ c6 p( F- y$ L" L* o1 w% [+ \( vtvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77:8898+ }+ K; B5 o( s$ ^
* P5 k' Z q& F2 |: F' c" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、给花蟹切口表面都沾裹上一层薄薄的干面粉，将剩余的面粉加清水以1：2调匀，做成面糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j0 L0 k1 i, l, L- k
4 ^$ i( q9 g5 E) z0 y+ w* a 
' m$ {3 @! {/ a5 K q1 t' m
7 ^ n7 O% t) w" ]. ]5 l2 @0 |5.39.217.77:8898 3、炒锅烧热后倒入油，5成热后将沾了面粉的蟹块切口朝下，中火煎至切口凝固定型，蟹块颜色变红盛出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?; h& C4 @5 L1 ^# A
$ o! W3 U; p+ N& d0 F; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
0 b5 X( o# Y: y! V) l# g5.39.217.77:8898
P* B. F! z6 m+ |: K: v9 Ytvb now,tvbnow,bttvb 做法：
- a' [. v0 v/ }) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W* C+ o* U6 |& U {
4、留余油将姜丝和葱白段放入，煸出香味，放入煎好的蟹块，烹入料酒去腥；& Y. K+ T# Y- t: Z9 X3 B7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 i2 d% S" i. j" P+ d
5、调入盐、生抽、白糖炒匀，加适量清水大火烧开，改中火，煮约5分钟至入味；
* w4 m2 M i, }% |3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
+ G# `* l: K' J; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、将调匀的面糊，缓缓倒入锅内，快速炒匀，让蟹块都均匀地裹上一层面糊，放入葱青段翻炒几下即可出锅。
$ |0 r! }. o* b; V2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~. Z0 A" D3 f+ e" u4 v4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
$ N0 _3 o# u# q4 h0 k8 ^tvb now,tvbnow,bttvb" r+ x8 l6 w0 [/ Y. F' J
( ?% `5 H: C. G) o( f9 z/ k! Q8 H5 L3 d1 _- j
 |
發表於 2009-10-3 02:46 AM
| 