原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ D7 Q1 Y8 Z Z! b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W, @4 f$ a, @- f
活花蟹、葱姜、面粉。
5 V: q# m7 i2 ], U# w: U- |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b9 q9 A- h& F- t
调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?8 `$ Z$ [7 }$ U5 Y
' G! a$ G2 H( I1 d. P' w! w 料酒、盐、生抽、白糖。
1 a9 U% y$ u0 U- Utvb now,tvbnow,bttvb
z9 I+ }( W* w+ n公仔箱論壇 
0 N3 @1 H$ m7 _7 A/ @* Q2 l9 B# J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L/ j# ?6 I" J$ N, q: W
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) j5 S8 b" Z4 D& ]9 W0 S1 e
2 V) L, n& Z* p) W$ G; L) N 1、将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切成四块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, t; W% a) P& s7 ^7 u
+ a7 w2 h4 z( d; `5.39.217.77:8898 
; W3 Y8 J; p; |; m) U5.39.217.77:8898
6 |! O. _) w ^ 2、给花蟹切口表面都沾裹上一层薄薄的干面粉，将剩余的面粉加清水以1：2调匀，做成面糊；5.39.217.77:8898: H( N% h! n" ?! K8 e8 A
' i$ k* ~7 u/ R$ X- T! m
 . S& M5 A T, x8 z& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T# h- }" i3 A7 R; a
3、炒锅烧热后倒入油，5成热后将沾了面粉的蟹块切口朝下，中火煎至切口凝固定型，蟹块颜色变红盛出； , H8 T; _2 F# q+ N# w' Y. h0 K
公仔箱論壇6 K6 Q. U9 [ R/ f7 F: V
 # F# u7 Z7 M1 a9 ]
2 }/ U, L* _4 L! M3 L
做法：
% M8 s0 _0 C' \* _3 F/ x8 }公仔箱論壇
8 N9 x3 g" J% N 4、留余油将姜丝和葱白段放入，煸出香味，放入煎好的蟹块，烹入料酒去腥；5.39.217.77:88982 f6 x5 h9 _( ?1 e8 j
3 L4 b4 _4 u) _ ?! V& Z) I/ s9 ?5.39.217.77:8898 5、调入盐、生抽、白糖炒匀，加适量清水大火烧开，改中火，煮约5分钟至入味；
( e; [, C! f6 B0 ]$ u' ~: @/ |9 D
6、将调匀的面糊，缓缓倒入锅内，快速炒匀，让蟹块都均匀地裹上一层面糊，放入葱青段翻炒几下即可出锅。公仔箱論壇# N S7 [" j: a" C0 C8 R
5 Y( H; f& x7 d: ?! D
$ G0 ]( |0 R5 d9 I4 K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' n2 k2 W9 h K
" ^3 ? }$ Y' V2 q0 C( L( |7 `公仔箱論壇
# T& d4 X+ |$ y# W, J) Y& `tvb now,tvbnow,bttvb  |
發表於 2009-10-3 02:46 AM
| 