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材料
l# f% w. p' s1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量tvb now,tvbnow,bttvb X4 T0 K, |. ]
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做法" M- J# Q, N8 \; h9 g4 k% P4 z
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
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2.鮮魷花，切細件後汆水。
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+ X9 i* A$ G F+ Q' k5.39.217.77:88983.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! Y0 q o" ^% h, W( s }
" R2 e8 r+ }) I4 G9 u4 ~5.39.217.77:88984.撒上已炒香的蝦子即成。
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貼士
5 F0 ?+ @6 @ Q) X& e公仔箱論壇炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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