[中式食譜] 豉油王花竹蝦

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# R& i  l; }5 x( v5 d材料
" K  R2 J' G) G7 R' y! q: o9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒（切粒）、乾葱 1粒（切片）、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A1 k+ ]3 F* a: K4 t3 P5 G6 D( _
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" P; g; I0 N) d4 S( L5.39.217.77:8898做法
) ]4 H& l! N. o8 w+ a1 q1 B5.39.217.77:88981.將花竹蝦剪去眼和鬚腳，開背部，挑腸洗淨後瀝乾。5.39.217.77:88986 J" w+ J* S2 F" N

8 R; Y- T& X) V6 T: ?0 O2.燒滾油至 180℃，下花竹蝦走油，撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb" c% k) J3 m# I7 s! ~

$ [5 b8 N# a0 r7 Q+ b3.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油，下蒜頭及乾葱爆香，將花竹蝦回鑊，倒入（3）快炒至乾身，下葱花，灒紹酒兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 H" {3 N0 n! M  ~( o; P

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3 g2 d, ^/ t6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份，否則走油時會很彈油。
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